Pressmeddelande -
FÖRST UT I FÄLTET ATT KLIMATCERTIFIERA
På Karlsfälts Gård, strax öster om Ystad i Skånes län, bedriver man en varierande produktion av spannmål och djuruppfödning. Familjeföretaget, med sina tio anställda, har drivit gården ändå sedan 1927 efter visionen; ett lantbruk med mångfald där djur och natur skall leva i harmoni.
Sedan år 2006 har Karlsfälts Gårds alla verksamhetsgrenar (IP Sigill Spannmål & Oljeväxter, IP Sigill Gris och IP Sigill Lamm) varit certifierade enligt Svenskt Sigill.
FÖRST UT I SVERIGE
Nu tar man ytterligare ett ansvarfyllt steg mot ökad hållbarhet och för ett bättre klimat genom att man klimatcertifierar sin spannmålsproduktion, grisuppfödning och lammuppfödning.
- Vi valde att klimatcertifiera oss för att vi tycker att miljön måste komma i första rummet och vi vill vara tydliga med att Svensk Sigill med tillvalet Klimatcertifierad är bästa miljövalet för så väl kund som producent, djur och natur, säger Erik O. R. Bengtsson, Karlsfälts Gård.
Karlsfälts Gård blir med detta det första företaget i Sverige att klimatcertifiera både sin lammuppfödning och sin spannmålsproduktion. Något som är helt unikt och banar väg för många andra företag att följa i dess fotspår.
- Det känns underbart kul att vara först ut. Vi försöker att ligga långt framme i utvecklingen och våra kunder uppskattar att vi tar miljöansvar, säger Erik O. R. Bengtsson, Karlsfälts Gård.
Klimatcertifieringen är en frivillig tillvalscertifiering till märkningen Svenskt Sigill.
När konsumenten köper ett livsmedel som är klimatcertifierat kan de känna sig trygga med att uppfödaren och odlaren har gjort vad som är möjligt för att minska klimatpåverkan i produktionen. Reduceringen i klimatpåverkan varierar mellan 5 till 90 % beroende på typ av produktionsinriktning.
En av vår tids stora miljöfrågor handlar om att vi måste minska utsläppen av växthusgaser.
Där vi alla tillsammans har ett gemensamt ansvar.
- Alla steg mot en hållbarare värld är positiva, oavsett hur små eller stora de är. Att klimatcertifiera sin produktion är naturligtvis ett kraftigt steg i den riktningen och det känns mycket spännande att Karlsfälts Gård är först ut att göra detta inom lammuppfödning och spannmålsodling. Vi hoppas att detta banar vägen, så att fler företag väljer att följa med, säger Britt Rahm, VD Sigill Kvalitetssystem AB.
Ämnen
- Mat, dryck
Svenskt Sigill är den enda märkningen för mat och blommor som garanterar svenskt ursprung på råvara från förstklassiga odlare och djuruppfödare. Svenskt Sigill-märkingen baseras på en oberoende standard som genom tredjepartscertifiering ger en hög kvalitetssäkring på producenters verksamhet. Säljare och köpare kan alltid känna sig trygga med den överenskomna kvaliteten.
IP Sigill: För att få använda kontroll- och ursprungsmärkningen Svenskt Sigill ska maten eller blommorna komma från odling eller djuruppfödning som är certifierad enligt IP Sigill. Denna nivå i standarden säkrar extra produktionsmervärden som går utöver gällande lagstiftning inom områdena djuromsorg, miljöansvar och livsmedelssäkerhet. Certifieringen ger företagen kraftfulla argument vid försäljning av sina produkter och kunden ytterligare mervärden.
Tillval – Klimatcertifiering: Innebär att företagets verksamhet dels uppfyller IP Sigillnivån, dels har vidtagit åtgärder för att minska sin klimatpåverkan. Mat och blommor som kommer från odling och djuruppfödning som är certifierad enligt tillvalet får bära märkningen Svenskt Sigill- Klimatcertifierad.
Tillval – Naturbeteskött: innebär förutom att nivån IP Sigill uppfylls att djuren har betat på svensk naturbetesmark. Kött som kommer från gårdar som är certifierade enligt detta tillval får bära märkningen Svenskt Sigill – Naturbeteskött.
Möjlighet till märkning med särskilt geografiskt ursprung: För verksamheter som är berättigade till märkningen Svenskt Sigill finns också möjlighet att välja en tilläggsmärkning med särskilt geografiskt ursprung där det framgår att produkten kommer från en speciell region eller plats, till exempel Jämtland eller Österlen.
