Pressinbjudan Påminnelse: Svensk Jordgubbspremiär 30 maj

Om bara en dryg vecka skördas de första svenskodlade jordgubbar från fält. Det firar vi med ett digert program på restaurang Gubbhyllan på Skansen.

Några smakprov ur premiärprogrammet:

• Landets främsta odlare av jordgubbar och hallon berättar om läget i landets odlingar tillgången på bär till midsommar.
• Så tycker svenska folket – Årets konsumentundersökning om aktuella bärtrender. 
• Provsmakning av jordgubbar. Vi smaktestar årets sorter under ledning av nyblivna smakdoktorn Mischa Billing vid Restauranghögskolan i Örebro och Grythyttan.
• Sylt, saft och hållbara smoothies – Livsmedelsutvecklare Gun Hagström från Balsgård berättar om den nya trenden och nytänkande konservering.
• Årets Kock, Klas Lindberg, bjuder på Årets Jordgubbsrätt 
• Årets Konditor, Josefine Baummann, dukar upp Årets Hallondessert 

När:        Onsdag den 30 maj kl 11.00 – 13.30

Var:        Restaurang Gubbhyllan, Skansen

Anmälan:            Senast fredag 25 maj till: lars@hookmedia.se

Välkommen!

Bärfrämjandet & Svenskt Sigill