Har du koll på vad du har i ditt kylskåp?

Den här veckan startar en kommunikationskampanj om matsvinn i samarbete mellan
Tekniska verken i Linköping, Motala och Vadstena kommuner. Kampanjen är en del i den kommunikation som rör insamling av matavfall i kommunerna. Syftet är att belysa problemet med matsvinn hos hushållen och samtidigt tipsa och ge praktiska råd om hur var och en kan minska sitt matsvinn. Budskapen kommuniceras bland annat via film, artiklar och inlägg i digitala kanaler. Budskap kommer även synas på stortavlor under kampanjen som pågår in i nästa år. Se film och praktiska tips på tekniskaverken.se/minskamatsvinnet

-Det bästa man kan göra för att minska matsvinnet är att hålla koll på vad man har sitt kylskåp, säger Johan Gustafsson, kundkoordinator för insamling av matavfall på Tekniska verken i Linköping.

-Att slänga mat är ett slöseri med resurser. Mycket tid och energi har gått åt till produktionen och dessutom har många varor fraktats från utlandet, vilket innebär transporter med utsläpp som följd. Det är inte alla som tänker på hur mycket miljön påverkas av all mat vi slänger. Det går åt en hel del resurser för att producera det vi stoppar i oss – exempelvis går det åt runt 140 liter vatten för att få fram en kopp kaffe, säger Johan.

Nationella siffror visar att det slängs cirka 54 kilo mat och dryck i onödan per person och år i Sverige. Cirka 28 kilo slängs i vanliga soppåsen och i system för matavfallsinsamling. En studie gjord på uppdrag av Livsmedelsverket och Naturvårdsverket visar att det därutöver spolas ut motsvarande 26 kilo i vasken.
I Linköping, Motala och Vadstena kommuner har matsvinnet minskat sedan Gröna Påsen infördes vilket är positivt. Nu kan vi dock se att trenden förändras och att matsvinnet ökar igen, därför tycker vi det är viktigt att påminna om vad var och en kan göra för att slänga mindre i onödan.

Som tur är kan alla hjälpas åt att minska matsvinnet genom att göra enklare förändringar i sin vardag. Det kan till exempel handla om att planera sina inköp och hur man hanterar maten hemma.
Ett bra sätt att få koll på sitt eget matsvinn är att sortera i Gröna Påsen, då blir det tydligt hur mycket och vilken mat man faktiskt slänger.
 
För mer information kontakta gärna:
Johan Gustafsson, Kundkoordinator för matavfallsinsamling, Tekniska verken i Linköping
013-20 81 19
johan.gustafsson@tekniskaverken.se