Barnen gillar det du äter som gravid.

Den här gången tar vi sikte på innovation, alltså verklig förnyelse. Vi tar också upp att innovationskraften i svensk livsmedelsindustri hotas av kunskapsbrist. Men än så länge lever den, vilket nya lösningar visar. Länkar till artiklarna hittar du här.

Vad barnen äter – och varför.

Det senaste seminariet på Nordtaste tog upp vad barn och tonåringar äter. Vi berättar hur smaken utvecklas (faktiskt redan innan du förds), och vilka metoder som faktiskt fungerar när det gäller att utveckla unga människors smak.

Felicia drar en lans för framtidens mat.

Felicia Lantz arbetar nu på Solinas utvecklingsavdelning. Hon berättar om hur det viktiga lokala utvecklingsarbetet bedrivs i praktiken. Samtidigt reder hon ut skillnaden mellan innovation och produktutveckling, belyser framtidens krav.

Livsmedelsföretagens inspel till regeringen.

Svenska livsmedelsföretag tappar mark på kunskapssidan, från utbildning till forskning. För att stimulera regeringen att rätta till bristerna, har Livsmedelsföretagen skrivit ett inspel till regeringens arbete. Vi presenterar problembild och lösningsförslag.

Innovation driver mat på nätet.

Den senaste rapporten från Svensk Digital Handel visar att försäljningen av mat på nätet ökade med 35 % under tredje kvartalet 2015. Nya tjänster, appar och servicelösningar bidrar starkt till utvecklingen. Ett exempel är samarbetet mellan Volvo och mat.se.

Vad äter vi de närmaste fem åren? Kolla Ridderheimsrapporten.

Ofta refererar vi olika internationella trendrapporter. Nu har det kommit en svensk rapport, framtagen av ett av Sveriges ledande företag inom omvärldsbevakning och framtidsanalys. Vi presenterar några smakprov, och ger dig chansen att vinna den. 

Solinas nyhetsbrev produceras av Plentymore. Artbetsgrupp: Copywriter Ulf Börgesson (frilans på Ubik), art director Jonas Berg och projektledare Lisbeth Christensson.