Pressmeddelande -
Gröna Svanenmärkta möten på Uppsala Konsert & Kongress
Uppsala Konsert & Kongress var 2011 den första restaurangen i Uppsala som blev Svanencertifierad. Vi kan stolt meddela vår certifiering nu också omfattar vår konferensverksamhet. Uppsala Konsert & Kongress lever nämligen upp till Svanens nya tuffa kriterier för restaurang, hotell- och konferensanläggningar!
- En trend i konferensvärlden är att man vill mötas i ny atmosfär och under effektiva, korta möten som inte är så långt från kontoret och hemmet. Medvetenheten är hög hos beställare och efterfrågan på miljömärkta konferenser är stor. Så det är väldigt kul att en aktör som Uppsala Konsert och Kongress är med och driver utvecklingen i en hållbar riktning, säger Johan Husberg, miljöhandläggare på Miljömärkning Sverige, som ansvarar för Svanen och EU Ecolabel.
Svanen ställer tuffa miljö-, hälso- och kvalitetskrav på produkter och tjänster. Vi på Uppsala Konsert & Kongress har sett över vår produktion, våra arbetsrutiner, våra inköp och ingredienser - för att klara kraven förstås, men ännu mer för att visa att vi tar miljöarbete på stort allvar.
- Det viktiga är att vi nu har fått ett kvitto på att vi jobbar åt rätt håll - det vill säga hållbart. Samtidigt som vi lever upp till Svanens höga miljökrav blir det enklare för våra kunder att välja en anläggning som är certifierad för "gröna möten", säger Cecilia Björkenå, konferenschef vid UKK.
Svanenmärkningen innebär att UKK lever upp till Svanens krav på energiförbrukning, CO2-utsläpp, vattenförbrukning, avfallsmängder och kemikalier. Vi klarar deras höga krav på råvaror (fisk och skaldjur) som inte får serveras i en Svanenmärkt restaurang, på servering av vegetariska alternativ och på andelen ekologisk mat och dryck. Vi är med och räddar världen lite grann varje dag! #räddavärlden
Svanen ”föddes” för 25 år sen, när Nordiska Ministerrådet initierade Svanenmärkningen för att hjälpa konsumenter välja rätt. Det började med papper och batterier och idag hittar du Svanenmärket på tusentals varor och tjänster. Svanen granskar produkter ur ett livscykelperspektiv; från vaggan till graven. Svanen ställer tuffa krav på energianvändning, kemikalier, vattenförbrukning och mycket mer. Efter några år höjs kraven och då måste vi som tillverkare visa att vi klara dessa för att få en ny Svanenlicens. När du väljer en Svanenmärkt vara eller tjänst kan du vara trygg då du valt en av de bästa produkterna på marknaden för miljö och hälsa.
____________________________________
PRESSKONTAKT:
Cecilia Björkenå (cecilia.bjorkena@ukk.se)
Konferenschef Uppsala Konsert & Kongress
018-727 90 21
Johan Husberg
Miljöhandläggare, Miljömärkning Sverige
08-55 55 24 34
Ämnen
- Konst, kultur, underhållning
Kategorier
- restaurang
- klimat
- miljö
- konferens
Regioner
- Uppsala
Uppsala Konsert & Kongress är mötesplats för kulturlivet, företag och organisationer. Här arrangeras konserter, föreställningar, kongresser, konferenser, event och banketter. I de olika konsertsalarna framträder internationella, nationella och lokala artister inom alla musikaliska genrer. En stark ledstjärna för verksamheten är att vara välkomnande för alla med ett programutbud som präglas av mångfald och hög kvalitet.
