Nio av tio önskar veckomenyer för att underlätta vardagen och minska matsvinn

Under maj svarade Vego Ecos läsare på en enkät om veckohandling och matmenyer. Där framkom det att närmare nio av tio (89 %) vill utgå från en veckomeny vid sin storhandling.

Många uttryckte även önskan om en vegansk meny och att det ska vara enkla recept som inte tar så lång tid att laga. Andra åsikter som framkom var att det är lätt att hamna i situationen att samma rätter lagas vecka efter vecka, bristande ork gör att nya rätter uteblir och att mat blir gammal.

Minskad klimatpåverkan

Att planera sina matinköp har flera fördelar, det sparar både tid och pengar tack vare färre spontaninköp och att mindre mat slängs. Därmed kan matsvinnet minska vilket är en stor fördel ur miljösynpunkt.

– När du handlar det du vet att du behöver, inte spontanhandar saker du kanske inte lagar till när du väl kommer hem, blir risken för att mat ligger och blir gammal minimal. Du spar då både tid och pengar och din klimatpåverkan blir mindre, säger Anna Velander Gisslén, grundare av Vego Eco.

Ny veckomeny varje söndag

För att möta de förfrågningar Vego Eco har fått tidigare tillsammans med det tydliga svaret i enkäten har veganska menyer lanserats. Varje söndag, som är den mest önskade dagen enligt enkäten, presenteras en ny veckomeny att använda sig av för sin veckohandling.

Enligt önskemål kommer rätterna att vara enkla att tillaga och veganska, något som även det minskar klimatpåverkan.

För den som har allergier eller andra matpreferenser är ingredienserna lätta att anpassa, att använda den sorts korv, mjölk eller dylikt som passar familjen bäst. 

För ytterligare information, kontakta Anna Velander Gisslén, Vego Eco, info@vegoeco.se eller 0708-95 65 20.