​Flera bra placeringar i White Guide Junior för Vellinge kommun

Vellinge kommun kniper flera bra placeringar i årets upplaga av White Guide Junior. Till exempel korades Vellinge till sjätte bästa skolmatskommun och Stora Hammars skola utsågs till årets fjärde bästa skolrestaurang.

Louise Erlandsson, Tångvallaskolan, placerade sig på plats 10 i kategorin Årets Gastronomiska rektor och Carina Wutzler, kommunstyrelsens ordförande, blev femma i kategorin Årets skolmatspolitiker.

Friskolan Ängdala skolor blev 3:a i kategorin Årets förskolekök och Elsy Andersson där blev 4:a i kategorin Årets Gastronomiska rektor.

Skolmat viktig del i framgångsrik skola

– Att vi ännu en gång placerar oss så bra i White Guide Junior visar att vi genomgående ligger i framkant när det gäller högkvalitativ, näringsrik och god skolmat. Skolmaten är en viktig del i en framgångsrik skola och det är oerhört positivt att det finns ett stort intresse och ett engagemang och höga ambitioner på alla nivåer. Satsningen på våra skolrestauranger i skolor och förskolor, utbildade kockar och KRAV-certifieringen känns helt rätt och har verkligen gett resultat som visar sig på flera sätt, säger Carina Wutzler.

Ett urval av White Guides kommentar i respektive kategori

Stora Hammars skolrestaurang

Stor eloge till Mikael och alla de andra i köket för att man verkligen SER barnen och lyssnar på deras önskemål och synpunkter.

Vellinge som skolmatskommun

När det gäller Vellinge råder det ingen brist på varken kapital, kompetens eller kärlek till maten. Här är alla nivåerna involverade; politiker, förvaltning, rektorer, lärare, kökspersonal, elever och föräldrar. Framgångarna i Vellinge handlar om en politisk vilja allra högst upp i toppen - och duktiga och ambitiösa kockar ute i de offentliga köken.

Carina Wutzler, skolmatspolitiker

Hon ligger bakom den långsiktighet och målmedvetenhet som präglat Vellinges arbete med de offentliga måltiderna på senare år. Ett av målen är att KRAV-certifiera samtliga skolrestauranger.

Louise Erlandsson, Gastronomiska rektor

Hon vill också att kockarna ska undervisa eleverna på temat "Må Bra"- om vikten av att äta, dricka och sova bra. Skolans idrott- och hälsoprofil öppnar upp för fler satsningar kopplade till skolmåltiderna.

White Guide Junior är White Guides motsvarighet för att bedöma och belöna skolmatsalar. Testarna hos White Guide Junior har i år besökt mer än 300 skolor i Sverige för att avgöra hur deras kvalitet är i jämförelse med andra skolor.