Nyhet - 23 September 2013 08:42

Tryffelmånad under november på Villa Aske

Under november kommer ni kunna avnjuta tryffel här hos oss och som en exclusiv ingrediens kommer denna speciella svamp på olika sätt ingå i kvällens menyer. Kanske ingår den i en härlig risotto, kanske som en ädel komponent i dagens bröd eller kanske smaksätter den kvällens dessert.

Vi kommer främst bjuda på den gotländska tryffeln, en svart sådan känd som Bourgognetryffel. Den svarta tryffeln kallas ibland för den svarta diamanten. Och det är inte konstigt med tanke på hur högt dess smak värderas av gourmeter. Smaken är nötliknande och syrlig. Även en mycket liten bit tryffel ger genomslag i smaken eftersom den är kraftig och omfångsrik.

Varmt välkomna till bords önskar

Andreas Westman Köksmästare
Villa Aske Konferenser

Relaterade länkar

Villa Askes hemsida

Ämnen

Turism

Kategorier

kickoff
konferens
sigtuna
närproducerade råvaror
mälaren
italiensk mat
tryffel
italien

Regioner

Upplands-Bro

Kontakter

Lennart Holm

Presskontakt VD Villa Aske Konferenser lennart@villaaske.se +46 (0) 73-325 37 51

Lina Wigh

Presskontakt Marknadschef Thoresta Herrgård, Friiberghs Herrgård och Villa Aske Konferenser lina@cajema.se +46 (0) 70-371 58 24

Relaterad media

Villa Aske
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Av: Martin Kelam

Tryffelmånad under november på Villa Aske

Tryffelmånad under november på Villa Aske
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .pdf