Nyhet: Ving startar mat- och vinresor till Teneriffa

Nu börjar Ving sälja specialresor till Teneriffa för resenärer som är intresserade av spännande viner och god mat. Det blir en kulinarisk upptäcktsfärd genom det kanariska landskapet med besök på vingårdar och lokala restauranger.

Ving började med resor till Kanarieöarna på 50-talet och sedan dess befäster öarna år efter år sin position som det populäraste resmålet vintertid. Idag är Ving den charterarrangör som sänder flest resenärer till framför allt Gran Canaria och Teneriffa varje år.

- Svenskarnas kärlek till Kanarieöarna verkar aldrig ta slut. På senare år har det skett en uppgradering med bättre infrastruktur, nya moderna designhotell och fantastiska restauranger på både Gran Canaria och Teneriffa, därför är det roligt att vi nu kan visa upp Teneriffas mat- och vinkultur som jag tror är okänd för de flesta resenärer, säger Claes Pellvik, marknadschef Ving.

Under 1500- och 1600-talen skapades några av Europas allra exklusivaste viner på Kanarieöarna, därefter tynade vinproduktionen bort och bananodlingar anlades på de branta terrasserna. Sedan 20 år är Kanarieöarna, och kanske främst Teneriffa, på väg att bli en viktig vinregion, här finns ursprungliga druvslag som antingen försvunnit på andra håll eller som aldrig vuxit utanför öarna.

På Vings mat- och vinresor får man lära känna den moderna vinregionen Kanarieöarna, dess viner och lokala gastronomi. Under ledning av vinutbildaren Peter Behrens och Teneriffaexperten Thomas Åhlander guidas deltagarna mellan vingårdar och högklassiga, prisbelönta restauranger. Självklart ingår provning av de bästa vinerna på Teneriffa.Till att börja med blir det två vin- och matresor i vinter och faller detta väl ut så kommer Ving att satsa vidare på konceptet.

Prisexempel
Programmet pågår i 4 dagar och då ingår luncher, vinprovningar, transporter, studiebesök och rundturer. Övriga dagar är det egna aktiviteter som gäller. Avresa tisdag 4/12 från Arlanda 1 vecka för 2 personer i Prime Suite, 5975:- per person. Priser för mat- och vinpaketet är 3800:- per person.

Datumen är 2-9 december 2012 och 20-27 januari 2013. Guider är Peter Behrens, journalist, författare och vinutbildare samt Thomas Åhlander, koordinator och initiativtagare samt bofast på Teneriffa.

Bor gör man på Vings designhotell Sunprime Coral Suites & Spa. Hotellet har fått utmärkelse som ett av de tio bästa hotellen av Vings gäster under vintersäsongen 2011/2012. Hotellet ligger i populära Playa de las Américas. Sunprime Resorts är Vings satsning på hotell för vuxna som reser utan barn. Det är moderna hotell där allt är noga genomtänkt och har såväl designade sviter, wellnessavdelning samt bra moderna restauranger.

Läs mer om Vings vin- och matresor här: www.ving.se/mat-och-vinresor

För ytterligare information, kontakta: Charlotte Hallencreutz, tel 0709-513 202, charlotte.hallencreutz@ving.se

Foto: Från Orotova, Teneriffa, fotograf Elli.

Veckoprogram

Dag 1
Vid ankomsten till flygplatsen Reina Sofía på södra Tenerife möter vår guide upp för transport till hotellet. Efter incheckning och installation på rummen genomförs en introduktion inför veckans kulinariska resa med liten vinprovning av Kanarieöarnas, och särskilt Teneriffas, vinproduktion.

Dag 2
Efter frukost börjar vi veckan med ett besök på vinmuseet "La Casa del Vino La Baranda" i El Sauzal. Här får vi en bra överblick samt en historisk återblick på Teneriffas vin- och honungsproduktion genom tiderna. Färden fortsätter sedan till vår första vingård, Bodegas Dominguez Cuarta Generación i Tacoronte där vi gör en vinprovning. Vi intar en trevlig lunch på Rest. El Mirador de Humboldt i La Orotava. På eftermiddagen besöker vi “Pueblo Chico” där vi gör en rundvandrig, och upplever Teneriffa i miniatyr.

Dag 3
Dagens program börjar med ett besök på Bodegas Viñátigo i La Guancha, en av Tenerifes modernaste bodegor. Vi får se tillverkningsprocessen och prova ett urval av deras högkvalitativa viner – kanske öns bästa. Efter lunchen, som intas i den lilla byn Garachico, besöker vi det högt belägna Bodegas Tajinaste som har en vidunderlig utsikt över hela Orotava-dalen. Här får vi en snabbkurs i enologi, processen från odling till färdigt vin, av Sr Augustin som är en av Spaniens främsta experter i ämnet och tillika ägare till Bodegas Tajinaste.

Dag 4
I dag går färden upp till Vilaflor, Spaniens högst belägna ort, där vi gör ett besök med vinprovning på det småskaliga och ekologiska Bodegas Reverón. Lunchen intar vi på Hotell Villalba och restaurang La Vendimia i Vilaflor. Slutligen gör vi en utflykt till nationalparken Las Cañadas med vulkanen Teide 3718 m.ö.h, Spaniens högsta berg. Vi stannar till vid Parador Nacional för lite förfriskningar samtidigt som vi njuter av det spektakulära månlandskapet. Därefter återvänder vi tillbaka till hotellet.

Dag 5
Efter frukost på hotellet åker vi till Agua García där vi får vandra runt i en typiskt kanarisk “Laurisilva”-skog för att få en inblick i vad som gör klimatzonerna på Tenerife så olika. En frodig subtropisk skog bestående av lagerträd samt ett stort antal olika växter (glöm inte att ta med varma kläder). Vi fortsätter till byn Tegueste, där vi gör ett besök på Bodegas El Lomo, en vingård med vinproduktion i större skala, till vilken man dessutom köper upp druvor av andra druvodlare i trakten. Dagens lunch intar vi på Restaurante Casa Mi Suegra, vilka specialiserat sig på att återskapa gamla lokala originalrecept samt kanariska smaker i nytappning. Vi njuter ett utsökt kök i ombonad miljö med en fantastisk utsikt över Tegueste. På eftermiddagen går färden åter mot Orotava-dalen för ett besök på Bodegas Penitente i La Perdoma.

Dag 6 och 7
Dag 6 och 7 lämnar vi öppna för egna aktiviteter. Kanske en dag på golfbanan, vandringar eller bara en lat dag på stranden i solskenet med en god bok? Vår guide på plats hjälper till med bokningar och förslag på aktiviteter för de sista dagarna om så önskas.

Dag 8
Dags att återvända till Sverige. Tider för upphämtning på hotellet meddelas av vår guide en eller två dagar före hemresa.