Cameleon Rosé – den sjätte medlemmen i Cameleon-familjen är här

Idag lanserar Vinia Cameleon Rosé i Systembolagets fasta sortiment. 

”I oktober senare i år firar vi tillsammans med Domaine Bousquet 10-årsjubileum på Systembolaget, där vår första lansering Cameleon Malbec fortfarande är en mycket populär produkt bland svenska konsumenter. Det var faktiskt Vinias första lansering! Det känns fantastiskt roligt att få addera ännu ett vin till Cameleon-serien." Per Engström, vd Vinia

Domaine Bousquet grundades år 1997, men framgångssagan inleddes redan 1990, efter ännu en kämpig säsong. Vid tidpunkten var familjen trötta på hur ojämna skördar deras ekologiska odlingar i Frankrike gav. Det var kort sagt dags att söka sig vidare, och de var fast beslutsamma att hitta den optimala platsen för att fortsätta sin decenniumlånga tradition. De sökte sig till Mendoza, Argentina för att undersöka områdets vingårdar och vinerier. Genom sin upptäckt av regionens unika egenskaper, så som jordmån, dess höga altitud samt terroir, var familjen övertygad om att de hade hittat den idealiska platsen för sin vingård.

Varför ekologiskt? ”Jag vill betona att ekologisk vinframställning i ett historiskt perspektiv är det ”normala” sättet att producera vindruvor och vin. Innan andra världskriget var all vinframställning ekologisk. Den minskade användningen av farliga jordbrukskemikalier resulterar i friskare druvor och godare vin.”

Labid Al Ameri, vd och medgrundare Domaine Bousquet

Rötterna till ekologiskt odlade vinstockar, tränger djupt ner i marken där de hittar och absorberar mineraler som bidrar till dess autentiska och regionala karaktär. Familjen Bousquets ekologiskt odlade druvor har en renhet i frukten med en hög intensitet av de olika druvornas karaktär. Ekologiskt odlade vinstockar tenderar även att producera något mindre skördar men med en större koncentration och smak än de kemiskt matade. Detta gör att druvornas unika smaker framträder tydligare.

Cameleon Rosé är till karakären ett ungdomligt, friskt och fruktigt vin med inslag av röda bär, hallonbåtar, körsbär och örter. Det passar utmärkt till smakrika grillade kycklingrätter, grillade och ugnsgratinerade skaldjur, matiga kryddiga sallader eller som sällskapsvin. 

Druvorna skördades i tredje veckan av mars till mitten av april. Jäsning genomfördes i temperaturkontrollerade rostfria tankar vid max 20 grader i 45 dagar. Därefter lagrades vinet på rostfria ståltankar.

NAMN: Cameleon Rosé

DRUVSORT: 50% Malbec % Cabernet sauvignon

PRIS: 209 kr

LAND: Argentina

ART.NR: 6570-08 

Karaktär: Ungdomligt, friskt och fruktigt med inslag av röda bär, hallonbåtar, körsbär och örter. Gott till smakrika grillade kyckling rätter, ugnsgratinerade skaldjur och matiga kryddiga sallader.