NYHET! Kalazic Sauvignon Blanc

Kalazic Sauvignon Blanc är ett torrt, frisk och nyanserat vin, med inslag av tropiska frukter, krusbär, örter och mineral. Det avnjuts med fördel tillsammans med skaldjur och fisk, men fungerar även till sushi, thailändsk och mexikansk mat och andra rätter med framträdande citrussmak.

"Det är fantastiskt kul att konsumenter äntligen kan hitta kvalitetsvin från Kroatien på Systembolaget. Kalazic Sauvignon Blanc är ett utmärkt exempel på de senaste årens fantastiska utveckling av kroatiska viner och är ett kvitto på att de nu kan erbjuda mycket prisvärda viner. Kalazic är ett perfekt matvin då den har ett härligt djup i sin annars aromatiska stil." Per Engström, VD Vinia

Bakom vinet står Kalazic Winery, som grundades år 1998 i det kroatiska vinodlingsområdet Baranja, i närheten av staden Batina. Grundaren av företaget heter Slavko Kalazic, en tidigare framgångsrik elektroingenjör som tröttnade på det höga tempo det arbetet innebar. Kalazic valde därför att byta riktning i livet och köpte en liten stuga med en vacker utsikt över floden Donau.

Slavko blev förälskad i områdets lugna natur, helt fri från industrier och avgaser. Här hade människor i århundraden arbetat med jordbruksproduktion. På de marker som ingick i stugköpet fanns 600 vinrankor – det är med dem som historien om Kalazic Winery börjar. Arbetet i vingårdarna präglas av respekt för jorden, miljön, vinstockarna, druvorna och till slutprodukten. Allt skydd av vinstockarna sker med ekologiska metoder vilket man har certifikat för. Slavko driver sitt företag med passion och en fast beslutsamhet om att visa världen Baranjas viner. Till sin fördel har han en elektronikexperts klassiska karaktärsdrag: noggrannhet, precision, ordning och reda och en enorm känsla för detaljer.

Vingårdarna är belägna ca 200 m över havet. Klimatet är kontinentalt, med mycket kalla vintrar och varma somrar. Donau har en stor inverkan på klimatet och bidrar till ett unikt mikroklimat som är gynnsamt för odling av druvor. Vinproduktionen i Kroatien har gamla anor och vin produceras idag i hela landet. Jordmånen är gulaktig och består av sandig lössjord med bra filtrering, precis som vinrankor vill ha det. Den höga andelen sand i jorden ger även en uttalad mineralton i producentens viner. Lanseringen är en Premium DE lansering.

NAMN: Kalazic Sauvignon Blanc

DRUVSORT: Sauvignon blanc

P R I S : 99 kr

L A N D : Kroatien

ART. N R :2443-01

PRODUCENT: Kalazic