Scarlet Runner Shiraz – en ekologisk australiensare

DEN 1 DECEMBER lanserar Vinia vinet Scarlet Runner Schiraz iSystembolagets

fasta sortiment. Vinet är ekologiskt och består av 85 % shiraz, 10 % cabernet

sauvignon, 2.5 % viognier och 2.5 % grenache.

Vinet är fruktigt och kryddigt, med aromer av plommon, blåbär och choklad. Det har

en lång eftersmak med en rostad fatkaraktär. Viognierkomponenten ger komplexitet

och en exotisk touch till vinet. Det passar perfekt till klassiska kötträtter som Boeuf

Bourguignon. För att lyxa till lite extra kan det användas som det röda vinet i grytan.

Producenten Spring Seed Wine Co. kommer från hjärtat av McLaren Vale. Dalen

ligger cirka fyra mil söder om Adelaide och har i och med sin närhet till havet ett

nästan unikt läge. Spring Seed Wine Co. som också producerar vin under namnet

Battle of Bosworth, är belägen i Willunga, som grundades år 1837. Familjen har

odlat druvor sedan slutet av 1840-talet.

1970 grundade Peter och Andrea Bosworth Edgehill Vineyards. År 1995 tog

deras son Joch över och påbörjade samma år arbetet med vingårdens ekologiska

konvertering. 2001 grundades Battle of Bosworth av Joch och hans partner Louise

Hemsley Smith. Idag har man ett stort antal 20 år gamla ekologiska vinrankor.

Vinstockarna är ekologiskt certifierade i A-klass av Australian Certified Organic.

"Det är fantastiskt roligt att lansera ännu ett vin i det fasta sortimentet

från Spring Seed. De visar återigen vilka otroligt bra viner de producerar.

Per Engström, VD Vinia"

Arbetet i vingården sker enligt gammaldags metoder, som liknar hur vingårdar

drevs för 50 år sedan, innan syntetiska bekämpnings- och gödningsmedel

blev tillgängliga. Som ett steg i detta har man utvecklat en effektiv metod för

användning av ogräs – för att bekämpa just ogräs. Joch eliminerar oönskade

växter med hjälp av Bermuda-smörblomman, som vanligtvis själv är en oönskad

liten planta.

Vingården är belägen 130 meter över havet. Klimatet är medelhavslikt, med

varma somrar och måttliga vintrar. Jorden innehåller mestadels “urrbrae”,

slamjord från kvartärperioden. Närheten till havet, vinterdominerad nederbörd,

låg luftfuktighet och relativt hög avdunstning skapar perfekta förhållanden för

ekologisk vinodling. Vinet är en Standard CD, Premium DE lansering.