Exklusivt vinsläpp från Bodegas Tapiz signerat Petrus tidigare vinmakare Jean Claude Berrouet

Nu släpper Vinovativa 120 flaskor av Bodegas Tapiz toppvin Las Notas de Jean Claude 2012 gjort av den före detta chefsvinmakaren på mytomspunna Chateau Petrus.

Las Notas de Jean Claude är toppvinet från Bodegas Tapiz gjort av ingen annan än den franska vinmakaren Jean Claude Berrouet som under 44 år var chefsvinmakare på mytomspunna Chateau Petrus i Bordeux. Sedan ett antal år arbetar Jean Claude som konsult för argentinska Bodegas Tapiz då han förälskade sig i terroiren och vinmakarfilosofin här; Las Notas de Jean Claude är resultatet av det mångåriga samarbetet.

De noggrant handplockade druvorna kommer från Tapiz främsta vingård belägen i San Pablo, Tupungato i Uco Valley. Vingårdarnas höga altitud, 1350 m.ö.h. gör att druvorna behåller en bra syra även vid optimal mognad vilket i slutändan gör vinet både smakrikt och elegant.

Las Notas de Jean Claude är en klassisk Bordeuxblend beståendes av 91 % Merlot, 3,5 % Petit Verdot, 3 % Cabernet Sauvignon och 2,5 % Cabernet Franc och har lagrats 18 månader på nya franska ekfat. Vinet har tydliga inslag av färska röda bär, cassis och tryffel samt fina kryddiga kaffetoner från de exklusiva ekfaten. Smaken är intensiv med söta och eleganta tanniner och med en lång och fin avslutning.

Årgången 2012 har fått slående recensioner av så väl The Wine Advocate (94 poäng) som Wine Enthusiast (94 poäng).

120 flaskor släpps av Las Notas de Jean Claude 2012. Art. Nr 9212601, pris 599 kr.