Majnyhet! Terreno Rosé 2011

För första gången lanserar den svenska vingården Terreno i Toscana, Italien ett rosévin. En lillasyster till den redan hyllade av vinkritiker och älskade av det svenska folket, Terreno Chianti Classico 2009 som finns i Systembolagets ordinarie sortiment.

Mats Ruhne från Terreno berättar,

Under den torra och svåra hösten sa jag,  det finns inget ont som inte har något med sig. Vi måste bara hitta vad det goda är. Det har vi nu gjort!

Han fortsätter...

"I juli förra året slog tanken rot om att på hösten framställa ett rosévin av allra högsta kvalitet.  Vi bestämde att använda Sangiovese tillsammans med Merlot-druvan.  Vi valde redan då vilka fält som skulle användas och anpassade gallring och övrig skötsel av plantorna för att så småningom  just dessa druvor skulle få bli detta rosato.  Från dessa utvalda sluttningar skördades först knappt mogna druvor för att bidra till vinets fruktighet och friska aromer, f.a. Sangiovese.  Vid det andra tillfället skördade vi mogna druvor för att ge vinet kropp och balans.  Druvorna från första skörden jäste först med skalen vid låg temperatur i 4 timmar i syrefri miljö för att vinet inte skulle förlora sina aromer medan skalen avlägsnades före jäsningen avseende andra skörden. All pressning skedde försiktigt för hand.

Om vinet

Doften är nyanserad med toner av röda vinbär, smultron och torkade örter.  Smaken är torr och bärig med frisk syra och inslag av röda vinbär, röda körsbär, apelsinskal och torkade örter.  Vinet är matvänligt med fräsch, välbalanserad, pigg fruktsyra.  Blir perfekt till krämiga färskostar eller en kycklingsallad med parmesan och bacon. 

Terreno Rosé 2011
art nr 73384, pris 99 kr (vinet säljs i förpackning med 6 flaskor á 750 ml,) Vinet finns i Systembolagets beställningssortiment. Beställ vinet här

Om vingården Terreno

Det var en vårdag 1988 som Mats och Birgitta Ruhne köpte Terreno, då en ganska enkel vingård belägen på en av kullarna utanför byn Greve i Chianti. Sedan dess har vi rustat upp gården och vinproduktionen till absolut toppklass. I dag producerar de ekologiska prisbelönta viner och olivolja med en stor portion känsla och engagemang. Samtliga Terrenos produkter finns på Systembolaget. Terreno Chianti Classico 2009 finns i ordinarie sortiment (2373, 89:-) och de övriga vinerna finns att beställa på www.systembolaget.se

För mer information, bilder eller för att beställa en provflaska kontakta Lisa Hägglund, lisa@vinovum.se, telefon 08 660 84 01.

Vinovum
Läs gärna mer på vår hemsida, www.vinovum.se