Pressmeddelande -
Brännland Cider och Vinunic i ett nytt iskallt samarbete
Med stor glädje kan vi presentera ett svenskt stjärnskott. Brännland Cider bygger på svenska äpplen, hantverk, norrländsk kyla och visionen om att skapa en svensk hantverkscider som gör avtryck i hela världen.
Nydanaren inom svensk cider, Andreas Sundgren Graniti, startade Brännland Cider för åtta år sedan. Detta med drömmen om att göra cider på alla de äpplen som faller till marken i Umeås trädgårdar. Efter två år av försök, misslyckanden och upptäckter vände Brännland Cider blickarna västerut, mot Kanada och pionjärerna inom iscider. Inte långt därefter var svensk iscider född.
Brännland Cider producerar hantverksmässig cider på hundra procent äppelmust, utan smak eller färgtillsatser. Produktionen finns i Västerbotten och äpplena har sitt ursprung i både Skåne och Norrland. Här kombineras vinteräpplen plockade i Västerbotten med äpplen från en noggrant utvald samarbetspartner i det skånska äppelriket. Brännland Cider arbetar kontinuerligt från år till år med att förfina den blandning av äpplen som formar husets cider.
Andreas Sundgren Graniti, Brännland Cider
-Samarbetet med Vinunic innebär möjliggör för oss att ta nästa steg som producent och lägga ytterligare fokus på att producera cider i yppersta klass för den nationella och den internationella marknaden.
Christian Moberg, Vinunic
-Vi är glada över att ha fått förtroendet att ingå partnerskap med Brännlands cider och målsättningen är att fortsatta utveckla deras varumärke och skapa mer kännedom om de fantastiska produkter de producerar.
Till husets iscider utvinns en koncentrerad cidermust ur äppelmust som fryser med hjälp av den norrländska kylan under vårvintern. Denna får jäsa långsamt till ett bärnstensfärgat isvin med lika delar frisk syra, varm sötma och kraftfulla äppelaromer.
Brännland Cider på Systembolaget:
Brännland Iscider 2016, nr 2918, 249 kr (FS)
(nya årgången 2017 släpps inom kort)
Brännland Iscider är Brännland Ciders kärna. Brännland Iscider representerar det renaste uttrycket för vad svenska äpplen kan åstadkomma i flytande form.
Brännland Iscider Fatlagrad 2016, nr 76345, 149 kr (FS)
Vart år sparas en del av iscidern för fatlagring. Tolv månader på fat mjukar upp och integrerar syran och de friska äppeltonerna med restsötman vilket skapar en fördjupad, mer komplex iscider.
Pernilla Perle, nr 82020, 99 kr (BS)
Pernilla Perle är en halvtorr, elegant och lätt pärlande cider gjord på 100% svenska äpplen med ett unikt svenskt uttryck.
Brännland Just Cider, nr 83419, 59 kr (nyhet FS 1:a december)
En cider som balanserar svenska äpplens specifika egenskaper. Fräsch syra och naturlig fruktsötma. Just Cider står för “bara” men också för “precis”, “rättvis” och “ärlig”.
Ämnen
Kategorier
VinUnic AB
”Kvalitet till varje pris” är vår slogan och samtidigt vår affärsidé. Det betyder att det sortiment, som började byggas 1992 med enbart de bästa vinerna från de bästa producenterna som grund, nu fått rejäl djup och bredd. Vi erbjuder inte bara världens mest exklusiva viner utan samtidigt några av Systembolagets mest sålda. I vårt sortiment finns i dag det bästa från alla betydande vinländer.
VinUnic AB ingår i holdingbolaget Vingruppen i Norden AB där vinimportörer som WineWorld AB, The Wineagency AB, Quaffable och Valid Wines även återfinns.
