17 Michelinstjärnor till Danmark

Michelin-guiden ”Main Cities of Europe 2014”  har idag presenterat sin utdelning av Michelinstjärnor till restauranger i europeiska städer i år. Köpenhamn får totalt 17 stjärnor och är därmed den stad i Norden som har flest stjärnor. Tre restauranger i staden fick en stjärna för första gången; Clou, Marchal och Studio.

Årets kungörelse från Guide Michelin vad gäller stjärnor till Köpenhamns-restauranger bjöd på nytt rekord. I år blev det 17 stjärnor totalt, vilket är två fler än året innan. De två restauranger – Noma och Geranium – som hade två stjärnor fick behålla dem och tre restauranger fick stjärnor för första gången. dessa är Clou på Borgergade, Marchal på Hotel D’Angleterre och Studio på The Standard.

- Med detta stjärnregn befäster Köpenhamn sin position som Nordens gastronomiska huvudstad och Danmark sin starka ställning som en gastronomination, säger Peter Krusborg, chef för VisitDenmark i Sverige.

Michelinguiden handlar inte bara om Michelinstjärnor, den handlar också om Bib Gourmand – en Michelinkategori för riktigt bra restauranger med en lägre prisnivå, men somlevererar högkvalitativ mat. I år fick 12 Köpenhamnsrestauranger Bib Gourmands-utmärkelser. Nya i år är Bror, Pluto och Rebel.

Den kompletta listan med Michelin-restauranger i Köpenhamn 2014:

Geranium ** 
Noma **  
Studio at the Standard  *
Søllerød Kro *  
Era Ora *  
formel B  *
Kokkeriet *  
Kiin Kiin  *
AOC *  
Kadeau *  
Grønbech & Churchill *  
Relae *  
Den Røde Cottage *  
Marchal  *
Clou *  

Websidor och länkar:
Clou
Marchal
Studio

Bror
Pluto
Rebel

Guide Michelin 

Ytterligare information:
Kontakta Agneta Åstrand, pressansvarig på VisitDenmark i Sverige, på mobiltelefon 0708-85 54 28, eller via e-mail: aaa@visitdenmark.com. Besök även vår hemsida.