Ny guldårgång av japanska Grace Koshu!

Den 1 februari släpper Systembolaget än en gång det unika japanska vinet Grace Koshu Private Reserve. Den nya årgången 2017 har fått guldmedalj av Decanter och 95 poäng. Ett spännande vin från den erfarna kvinnliga vinmakaren Ayana Misawa, vars arbete har lyft druvan Koshu internationellt och hjälpt till att sätta Japan på vinkartan.

Grace Winery ligger två timmars resa söderut från Tokyo i alpliknande omgivningar. Idag är det grundaren Shigekazu Misawas dotter Ayana som är vinmakare. Hon har fortsatt att utveckla vinerna, bland annat genom att jäsa och lagra på ståltank och låta vinet vila på jästfällningen. Det har gjort vin på druvan Koshu till en internationell framgång som vunnit priser och fått mycket beröm av internationella vinexperter. Ayana har en gedigen utbildning som vinmakare och har arbetat på vingårdar i Sydafrika, Australien, Nya Zeeland, Argentina och i Bourgogne.

Grace Koshu Private Reserve är ett elegant och spännande torrt, vitt vin med fin syra och mineralitet. Doften har inslag av grapefrukt, citrongräs och apelsinblom. Smaken är frisk och elegant med balanserad syra, citrus, mineral och en liten ton av vitpeppar. Passar extra bra till sushi, sashimi och tempura, men också till andra finstämda rätter av fisk och skaldjur eller till vegetarisk mat. 

Grace Koshu Private Reserve 2017 finns i Systembolagets små partier.

Nr 99295 Grace Koshu Private Reserve 2017, 75 cl, 179 kr