Skip to main content

Härlig komplex och elegant årgångsrosé från Charles Heidsieck

Pressmeddelande   •   Jan 07, 2016 09:59 CET

Denna Rosé 2006 från Charles Heidsieck är en underbar kombination av elegant komplexitet och kraft. Vinet är utmärkt redan idag, gärna till mat, men har en stor potential för utveckling och lagring framför sig. För att uppnå denna struktur och komplexitet har källaremästaren Thierry Roset använt sig av 15 olika crulägen. 37% är Chardonnay från bl a Oger, Mesnilsur-Oger, Cramant samt Vertus. 63% är Pinot Noir från bl a Avenay, Tauxières, Ambonnay samt Ay. Till denna helhet är det tillsatt 8% av stilla rött från Bouzy, Ambonnay, Les Riceys, Verzenay och Hautvillers.

2006 är en spännande årgång i Champagne. Det var en kall vinter, våren bjöd på många åskväder. Sommaren inleddes med värme i juli men en kallare augusti. Denna växling mellan kalla och varma perioder är särskilt gynnsamma för mognaden av druvorna och har gett koncentrerade och smakrika Pinot Noir druvor.

Karaktär: Med en ålder på nio år så borde denna Champagne börja ana viss mognad, men vinet är fortfarande mycket ungt, friskt och stramt. En tät och fokuserad frukt bärs upp av fin syra och välbalanserad struktur. Rosén uppvisar ett helt spektra av toner från röda bär, till tobak och brioche samt en fin kryddighet. En champagne som har en mycket fin längd.

Charles Heidsieck Rosé 2006

Pris: 799 kr

Artikelnr: 99281-01

Volym: 750 ml

Alk: 12 %

Vinet släpps den 5 februari och i en mycket begränsad upplaga på 360 flaskor.

Provinum arbetar med gastronomi baserad på en mycket lång och gedigen dryckeserfarenhet. Provinum är en dryckesimportör som söker helheten, kombinationerna som gör att mat och dryck tillsammans smakar lite bättre.

Bifogade filer

PDF-dokument

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera