Egen champagne bubblare på Rånäs Slott

Med start nu i höst lanserar Rånäs Slott för första gången sitt eget champagnemärke.
Med Cuvée Rånäs Slott Blanc de Blancs, producerat av champagnetillverkaren
Diebolt-Vallois, vill man fortsätta den långa tradition slottet har av att erbjuda sina egna produkter.

Mest känd är kanske Rånäs Brännvin med recept från 1800-talet, som säljs på
Systembolaget. Slottet har också en egen populär ost och använder lokalproducerade,
ekologiska råvaror så långt det är möjligt i sin matlagning.
Nu lanserar slottet alltså en egen champagne, en satsning man gjort tillsammans med
leverantören Primewine och den franska tillverkaren Diebolt-Vallois. Efter flera års
väntan har de första flaskorna nu landat på Rånäs Slott och kommer där att finnas
tillgängliga för slottets gäster.
– Det känns otroligt spännande med vår alldeles egna champagne, efter flera års väntan
så är den äntligen här. Det tänker vi fira med en premiär för media och inbjudna gäster
på slottet den 9 oktober. Vi märker att intresset är enormt stort för våra egna produkter,
och att vårt engagemang och vår kärlek till mat och dryck är mycket uppskattat, säger
Jonna Lindberg, restaurangchef, på Rånäs Slott.
Om Cuvée Rånäs Slott Blanc de Blancs:
Champagnen är gjord på druvan Chardonnay och har en gul färg med små bubblor.
Doften är aningen nötig och elegant med autolyskaraktär, har inslag av bröd, gröna
äpplen, citrus och mineral. Smaken är torr, mycket frisk och elegant med inslag av
nötter, bröd, citrus, smör, gröna äpplen och jäst.
Finns även i Systembolagets beställningssortiment – artnr: 77268

För mer information kontakta:
Jonna Lindberg, restaurangchef, Rånäs Slott
Telefon: 08-22 36 00 eller 073-545 61 92
restaurang@ranasslott.se