Skip to main content

Frippe lägger nytt till det klassiska

Pressmeddelande   •   Jan 10, 2019 12:23 CET

Friterad kammussla med råbiffen och övriga vänner

Frippe, Dramatens Bakficka startar 2019 med tre nya kompetenser i köket och en ny meny med klassiska smaker paketerade på ett modernt sätt. Det öppna kökets karaktärer står i skön kontrast till blomsterarrangemang och dukning och ger känslan av klassisk kvarterskrog på ungt svenskt manér. Menyn bjuder på rena smaker, och de unga prestigelösa kockarna kombinerar klassikerna på menyn med fräscht nytänk som presenteras på lite oväntade sätt.

- Vi kombinerar det som är uppskattat sedan tidigare med nya fräscha inslag, och framförallt roligt att Frippe är mycket mer än restaurangen i anslutning till teatern, säger Anders Danielsson köksmästare på Dramatenrestaurangerna.

När Dramaten stänger från april till december, satsar Dramatenrestaurangerna på Frippe, Dramatens Bakficka. Lilla Scen, vars foajé är öppen mot Frippe blir under Dramatens renovering den stora scenen och hjärtat i kvarteret. Här kan man givetvis gå in för en härlig middag med vänner och familj, men även en cocktail eller en afterwork med kollegorna.

Hans Geddas utställning i fransk bistrohängning kompletteras nu även av porträttfotografen Eva Edsjö, och även där möter det klassiska det mer nya och moderna. Margaretha Krook och Andy Warhol möter Junior Brielle och Silvana Imam! 

Presskontakt

Anna Dahl Tillander

0739-816739

anna@rastagroup.se

Rasta Group Aktiebolag är ett svenskt familjeföretag med serviceanläggningar, restauranger, hotell, fastigheter, pubar och nattklubbar runtom i Sverige.

Rasta Group bedriver idag 5 affärsområden. Rasta, Arenarestauranger, Kulturrestauranger, Gastropubar samt fastigheter. Huvudkontoret ligger i Göteborg

Idag finns Rasta i 24 orter i Sverige och längs de flesta landsvägarna runtom i landet. Anläggningarna omfattar restauranger, butiker, hotell samt kompletterande verksamheter som Burger King, Espresso House, OKQ8, Preem och Seven Eleven. Tönnebro är den nordligaste anläggningen och Rasta Hallandsåsen den sydligaste. Under 2017 förvärvades Hakkegård, det byggdes också två nya anläggningar i Värnamo och Markaryd.

Arenarestaurangerna innefattar all restaurang-, kiosk- och konferensverksamhet på arenorna Nya Ullevi, Gamla Ullevi och Åby Travbana. I arenaverksamheten ingår 12 restauranger och 43 kiosker.

I Kulturrestauranger bedrivs restaurangrörelserna Skansens Restauranger med ett flertal restauranger, kiosker, fastfoodenheter, fest- och konferensvåningar, bland annat Solliden, Högloftet och Nyloftet. Kungliga Dramatiska Teaterns restauranger, med bland annat Frippe och Dramatenterrassen. Haga Forum i Hagaparken samt Trädgår’n i Göteborg och Rådhuskällaren i Malmö.

Sedan 2018 bedrivs också Gastropubarna Old Beefeater Inn samt John Scott's Gamla Ullevi, båda belägna i Göteborg.