Driftsform för produktionskök och restaurang vid Akademiska sjukhuset utreds

Nu ska driftsformen för Akademiska sjukhusets nya produktionskök och restaurang utredas. Detta beslutade fastighets- och servicenämnden vid sitt möte. Det finns tre olika alternativ: egen regi, upphandlad driftsoperatör eller ett samarbete med Region Västmanland.

Bakgrunden är att regionfullmäktige vid sitt sammanträde i augusti i år beslutade att bygga ett nytt produktionskök och restaurang vid Akademiska sjukhuset. Hur köket ska drivas behöver dock utredas innan en start av det nya produktionsköket kan ske. De tre val det står mellan är alltså att driva verksamheten i egen regi, att driva den med hjälp av en upphandlad extern driftsoperatör eller att driva den som ett samarbete med Region Västmanland.

Nämnden beslutade att ge i uppdrag till förvaltningsdirektören för Fastighet och service att utreda valet av driftsform.