Media no image

Fyra blir tre!

Pressmeddelanden   •   Apr 17, 2014 14:17 CEST

Efter drygt tre och ett halvt år väljer Simon Carlsson, medgrundare, delägare och kock på Restaurang Volt att gå vidare. Simon väljer att avsluta sitt arbete på grund av personliga skäl. Vi önskar honom all lycka till med framtida projekt och åtagande!

Genom att ständigt vilja vara i rörelse framåt kommer vi på Restaurang Volt fortsätta arbetet med att vidareutveckla restaurangen. Vårt nära samarbete med leverantörer hjälper oss att aldrig stå still!

Med vänliga hälsningar
Fredrik, Johan och Peter


Efter drygt tre och ett halvt år väljer Simon Carlsson, medgrundare, delägare och kock på Restaurang Volt att gå vidare. Simon väljer att avsluta sitt arbete på grund av personliga skäl. Vi önskar honom all lycka till med framtida projekt och åtagande!

Läs vidare »
Ysf6cbswjbfa1qjknauv
E7sgglhuudnn1rblwlxf

Årets julklapp 2013?

Pressmeddelanden   •   Nov 27, 2013 10:56 CET

I början av 2012 ville vi förnya/uppdatera våra planscher som hängde på Volt. Vi hörde då av oss till Björn Atldax för att hjälpa oss med att ta fram hans variant av skolplanscher. Resultatet blev långt över vad vi förväntade oss och efterfrågan har varit stor från vänner och gäster om att få köpa dem. Så nu har vi beslutat att de ska få nya ägare!

Rsgalltll8lmqxe6z3nt
E7sgglhuudnn1rblwlxf

Den 13:e oktober är det dags för årets tredje re:VOLT kväll.

Pressmeddelanden   •   Okt 01, 2013 10:45 CEST

Denna gång sker det i samarbete med PANG PANG Brewery i Hökarängen.

Tiwjx6muy1v8ji3ejj8s
E7sgglhuudnn1rblwlxf

Restaurang Volt gästar Umeå Universitet

Blogginlägg   •   Sep 17, 2013 10:47 CEST

Fredrik och Johan har under två dagar varit i Umeå och lagat och serverat mat tillsammans med eleverna vid universitet. Tack för två roliga dagar!

Dkvd0tvnqg69zot0vnus
E7sgglhuudnn1rblwlxf

Det är dags för den andra av årets fyra re:VOLT kvällar!

Pressmeddelanden   •   Maj 06, 2013 10:41 CEST

Vilda växter och örter är den nya tidens guldgruva för matlagningen. Vi vill nu dela med oss av våra favoriter och till vår hjälp har vi Lisen Sundgren. Lisen som enligt oss och många fler är en av Sveriges främsta herbalister har bland annat precis släppt boken, Lisens Gröna Värld. Vi samlas på Djurgården för en timmas örtpromenad med Lisen.

Jbd4ysunherjivoxfh7p

Recension av Dagens Industi

Nyheter   •   Mar 05, 2013 12:21 CET

Prisvärt och farligt gott Restaurang Volt på Östermalm har etablerat sig i ett segment där det finns alldeles för få krogar. Här ligger ambitionsnivån strax under stjärnkrogarnas, men prisnivån väsentligt under. På Volt är priserna rent av oförändrade sedan krogen öppnade för drygt två år sedan. Det är ovanligt på en krog som kan rida på en framgångsvåg.

Ibpzr0cjxaelml59kv2e
E7sgglhuudnn1rblwlxf

Det är dags för den första av årets fyra re:VOLT kvällar!

Pressmeddelanden   •   Mar 04, 2013 10:36 CET

Vi välkomnar Herrviks gård, som är den gård där vi tar våra lamm ifrån. Gården Herrvik ligger i norra Sörmland vid sjön Yngern. Gården har varit i familjens Mörners ägor i 100 år, Kerstin och Johan som driver gården idag tog över för 15 år sedan. Uppfödningen är huvudsaklingen av raserna Finull och Gotlandsfår. Den sker helt ekologiskt med möjlighet för fåren att vistas ute året om.

Kontaktpersoner 1 kontaktperson

  • Presskontakt
  • Pressansvarig
  • eojownhamhn@bamlrestjclfauiklorauhlnqvdfngvohoafltru.se
  • 08-6623400

Om Restaurang Volt

Med Volt har vi skapat en restaurang utifrån våra egna premisser!

Efter flera års erfarenheter från olika restauranger i den absoluta toppen har vi nu skapat en restaurang med fokus på det som är viktigast för oss: mat och service.

Vi skalar ner på mycket runtomkring och satsar istället på att lyfta fram vissa detaljer för att förhöja upplevelsen extra mycket för dig. Vi vill inte fastna i något mönster eller i någon form, utan låter det oregelbundna tala. Denna strävan upplevs såväl i inredningen som i mat och service.

Ett fritt kreativt kök med rötterna i de svenska smakerna. Naturligt, närproducerat och småskaligt är våra ledord. Men vi binder oss inte till det svenska utan är lika välkomnande för råvaror som finns utanför landets gränser.

För oss spelar också drycken stor roll. Utifrån flertalet egna upplevelser på restauranger där sommelieren fullkomligt kört över oss med information, väljer vi istället vinrekommendationer till varje rätt så att även den mindre pålästa ska känna sig bekväm. Vi lägger ner stor möda på att maten och drycken ska passa ihop. Perfekta kombinationer är vår ambition! Som chips & dipp, korv och räksallad, eller mjölk och kanelbulle.

Servicen harmoniserar med hela etablissemanget. En korrekt men avslappnad och otvungen upplevelse är vad vi eftersträvar.

Oavsett hur god maten är eller hur bra service du får så glöms det snabbt bort om inte stämningen är den rätta. När du känner dig bekväm, nästan som hemma, då ökar suget efter god mat och god dryck. När du känner lugnet inombords. Då kan inget gå fel.

Med vårt läge mitt på Östermalm, Stockholms högborg, har vi skapat en restaurang långt borta från vita dukar, korslagda gräslöksstrån och bockande servitörer.

Varmt välkommen till oss!

Adress

  • Restaurang Volt
  • Kommendörsgatan 16
  • 114 48 Stockholm