http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/skanes-livsmedelsakademi/news/list Mynewsdesk nyhetsfeed direkt från källan http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/skanes-livsmedelsakademi/news/list http://www.mynewsdesk.com/images/redesign/graphics/logos/logo-small.png 128 23 sv 15 Wed, 08 May 2013 15:59:30 +0200 Småskalig livsmedelsförädling med entreprenörskap är en heltidsutbildning på 40 veckor som ges på Folkuniversitet i Kristianstad som startade i höstas. Nu utexamineras den första kullen mathantverkare. Sista anökningsdatum för nästa kull är den 15 maj 2013. http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/skanes-livsmedelsakademi/news/view/foersta-kullen-mathantverkare-utexamineras-59060?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=news http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/skanes-livsmedelsakademi/news/view/foersta-kullen-mathantverkare-utexamineras-59060?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=news Skånes Livsmedelsakademi Tue, 05 Feb 2013 13:11:15 +0100 Nya innovationer från entreprenörer som vi stöttar, fler satsningar på den offentliga maten och en ny strategi som ska göra Skånes till Nordens ledande dryckesregion. Mycket är på gång inom Livsmedelsakademin – som vi gärna vill dela med er. Därför lanserar vi nu ett nyhetsbrev. Anmäl dig på länken nedan! http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/skanes-livsmedelsakademi/news/view/livsmedelsakademins-lanserar-nyhetsbrev-53541?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=news http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/skanes-livsmedelsakademi/news/view/livsmedelsakademins-lanserar-nyhetsbrev-53541?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=news Skånes Livsmedelsakademi Wed, 09 May 2012 08:42:41 +0200 Välkomna till Matrundans årliga seminarium på Karlsfälts Gård kl 11.30 – 14.30. Där ni får smaka på vårt spännande smörgåsbord och träffa Stjärnorna på Frötorken! OSA till info@matrundan.se http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/skanes-livsmedelsakademi/news/view/inbjudan-matrundepremiaer-med-smoergaasbord-fyllt-av-storytelling-och-stjaernorna-paa-froetorken-40192?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=news http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/skanes-livsmedelsakademi/news/view/inbjudan-matrundepremiaer-med-smoergaasbord-fyllt-av-storytelling-och-stjaernorna-paa-froetorken-40192?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=news Skånes Livsmedelsakademi Wed, 28 Mar 2012 07:05:00 +0200 Under 2011 presenterade Skånes Livsmedelsakademi många skarpa resultat. 169 företag har varit engagerade i verksamheten, vi har interagerat med 3 860 personer. Vi driver 12 nätverk, stödjer ytterligare 11. 23 bidrag till förbättrad infrastruktur har skapats och vår nätverksmodell har bidragit till 10 nya produkter, 13 prototyper till nya produkter, en ny varumärkesregistrering. Och mycket mer. http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/skanes-livsmedelsakademi/news/view/livsmedelsakademins-aarsberaettelse-maanga-inspirerande-haendelser-under-ett-aar-38000?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=news http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/skanes-livsmedelsakademi/news/view/livsmedelsakademins-aarsberaettelse-maanga-inspirerande-haendelser-under-ett-aar-38000?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=news Skånes Livsmedelsakademi Thu, 26 Jan 2012 11:06:00 +0100 Makten över Maten har sedan 2007 i olika forskningsrapporter och seminarium utgått från jämlikhet och mångfald i livsmedelsindustrin med fokus på innovationer. Arbete finns redovisat i rapportform på Skånes Livsmedelsakademis hemsida. http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/skanes-livsmedelsakademi/news/view/grande-finale-foer-jaemlikhets-och-maangfaldsprojektet-makten-oever-maten-34888?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=news http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/skanes-livsmedelsakademi/news/view/grande-finale-foer-jaemlikhets-och-maangfaldsprojektet-makten-oever-maten-34888?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=news Skånes Livsmedelsakademi Wed, 28 Dec 2011 08:37:30 +0100 Makten över maten undersöker utrymmet för innovation i äldreomsorgen, en tekniklåg verksamhet som präglas av regler, rutiner och begränsade resurser. Den visar de innovationspotentialer som finns i det måltidsinriktade arbetet. Men ungdomar, kvinnor och nya svenskar är underrepresenterade i innovationsområdet. Ändring behövs! Jämställdhetsperspektivet är viktigt och måste få genomslag. http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/skanes-livsmedelsakademi/news/view/vem-har-makten-oever-maten-hur-skapar-vi-innovation-i-aeldreomsorgen-33700?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=news http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/skanes-livsmedelsakademi/news/view/vem-har-makten-oever-maten-hur-skapar-vi-innovation-i-aeldreomsorgen-33700?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=news Skånes Livsmedelsakademi Tue, 20 Dec 2011 16:22:39 +0100 Skånes Livsmedelakademis projekt Måltidsglädje sätter normen för måltider i offentlig regi. Det är en samlande kraft för att förbättring, men också en arena där olika yrkesgrupper kan lära sig mer och inspireras för att skapa glädje kring måltiderna som serveras i skolan, på sjukhus och till äldre. Nu får Måltidsglädje en egen hemsida - www.maltidsgladje.nu. Se filmen som presenterar projektet! http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/skanes-livsmedelsakademi/news/view/nu-faar-maaltidsglaedje-en-egen-hemsida-www-maltidsgladje-nu-33485?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=news http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/skanes-livsmedelsakademi/news/view/nu-faar-maaltidsglaedje-en-egen-hemsida-www-maltidsgladje-nu-33485?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=news Skånes Livsmedelsakademi Mon, 14 Nov 2011 10:35:39 +0100 Lund universitet ger ut en kokbok och visar i den hela sin kulinariska bredd. Följ med på de akademiska festerna, ta del av hur forskning och föda hänger samman och få en inblick i matens betydelse i studentlivets vardag samt fest. Skånes Livsmedelsakademis Magnus Lagnevik och Håkan Jönsson är medförfattare. Ta också del av en spännande reseskildring från Sydkorea och av vår partner Foodpolis. http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/skanes-livsmedelsakademi/news/view/ny-kokbok-visar-lunds-universitets-kulinariska-bredd-31254?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=news http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/skanes-livsmedelsakademi/news/view/ny-kokbok-visar-lunds-universitets-kulinariska-bredd-31254?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=news Skånes Livsmedelsakademi