http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/list Mynewsdesk nyhetsfeed direkt från källan http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/list http://www.mynewsdesk.com/images/redesign/graphics/logos/logo-small.png 128 23 sv 15 Thu, 03 Mar 2011 16:49:34 +0100 All heder till Mikael Nilsson från Naturskyddsföreningen som idag tar upp en viktig fråga i SvD, nämligen att det fortfarande är tillåtet att sälja fisk innehållande alldeles för höga halter dioxiner. Vi har ända sedan starten av Middagsfrid år 2007 varit restriktiva med alla typer av gifter eller sådana ämnen som vi vet för lite om, t ex E-nummer/livsmedelstillsatser och aromer. http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/maaste-detaljhandeln-invaenta-lagfoerbud-foer-att-sluta-saelja-giftig-fisk-5356?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/maaste-detaljhandeln-invaenta-lagfoerbud-foer-att-sluta-saelja-giftig-fisk-5356?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post Middagsfrid Mon, 31 Jan 2011 10:30:08 +0100 Har du överbliven kokt potatis som ligger i kylen och fikagäster på ingång? Då får du ett användbart tips här. http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/citron-och-mandelkaka-med-glasyr-glutenfri-4812?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/citron-och-mandelkaka-med-glasyr-glutenfri-4812?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post Middagsfrid Mon, 31 Jan 2011 10:20:01 +0100 Vi var på hearing på Livsmedelsverket tillsammans med representanter från hela livsmedelindustrin diskuterades livsmedelskejdans miljöpåverkan. De stora butikskedjorna var inbjudna men var inte där?! http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/oekad-konsumentkunskap-inom-miljoeomraadet-behoevs-4811?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/oekad-konsumentkunskap-inom-miljoeomraadet-behoevs-4811?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post Middagsfrid Mon, 31 Jan 2011 10:14:38 +0100 DN skriver tack och lov mycket matsvinnet. I en artikel 19/1 2011 framgår att en barnfamilj kan spara 8000 kr på att bara köpa den mat som går åt. http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/barnfamiljer-slaenger-mat-foer-tusenlappar-4810?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/barnfamiljer-slaenger-mat-foer-tusenlappar-4810?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post Middagsfrid Fri, 03 Dec 2010 17:13:00 +0100 Det enda sättet att slippa konserveringsmedel och andra E-nummer är att vattna ur salt sill själv. Det är SÅ värt det! Det blir mycket godare än köpesorterna! http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/skippa-e-numrena-laegg-in-din-egen-sill-4125?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/skippa-e-numrena-laegg-in-din-egen-sill-4125?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post Middagsfrid Fri, 26 Nov 2010 16:19:14 +0100 Läs vad Findus färdiga köttfärssås innehåller och vad Kicki tycker om det. http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/vad-tycker-middagsfrid-om-findus-koettfaerssaas-3757?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/vad-tycker-middagsfrid-om-findus-koettfaerssaas-3757?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post Middagsfrid Fri, 26 Nov 2010 16:14:04 +0100 Dessa enkla bakelser passar bra på advents fikabordet. Receptet räcker till 7 bakelser. http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/mandelbakelse-med-lingongraedde-och-vit-choklad-3756?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/mandelbakelse-med-lingongraedde-och-vit-choklad-3756?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post Middagsfrid Fri, 26 Nov 2010 15:49:17 +0100 Denna vecka har Middagsfrid Kängurutornedos på menyn. Ett perfekt diskussionsämne för att reda ut skillnaden mellan närproducerat och klimatsmart... http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/kaenguru-paa-menyn-har-ni-blivit-alldeles-fraan-vettet-3755?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/kaenguru-paa-menyn-har-ni-blivit-alldeles-fraan-vettet-3755?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post Middagsfrid Mon, 15 Nov 2010 10:34:30 +0100 Känguruköttet är ett gott, fint och magert kött och med hög järnhalt. Att det dessutom är klimatsmart kräver sin förklaring... http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/premiaer-foer-middagsfrid-vecka-48-levererar-vi-kaenguru-i-kassarna-3279?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/premiaer-foer-middagsfrid-vecka-48-levererar-vi-kaenguru-i-kassarna-3279?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post Middagsfrid Mon, 15 Nov 2010 10:17:14 +0100 När det gäller schysst hårdost utan E-nummer så verkar det finnas ett stort hål på marknaden! http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/varfoer-finns-ingen-hygglig-haardost-utan-e-nummer-3278?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/varfoer-finns-ingen-hygglig-haardost-utan-e-nummer-3278?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post Middagsfrid Mon, 15 Nov 2010 10:09:05 +0100 I de färdiga tacokryddpåsarna är huvudingrediensen sötningsmedel, nr två är salt (15-18%!). Men varför ingår potatisfiber? För att påsen ska verka välfylld och kunna kosta 11,90 kr? http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/behoever-du-staerkelse-i-din-tacofaers-3277?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/behoever-du-staerkelse-i-din-tacofaers-3277?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post Middagsfrid Mon, 15 Nov 2010 09:59:46 +0100 En av Sveriges mer kända bantningsexperter har släppt en ny bok, Matsmart, där han bl.a. hävdar att det inte finns någon onyttig mat?! http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/finns-det-inte-onyttig-mat-3275?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/finns-det-inte-onyttig-mat-3275?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post Middagsfrid Wed, 20 Oct 2010 17:22:41 +0200 Läs vilka nio områden som ligger extra varmt om hjärtat för vår verksamhet. http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/vad-som-kaennetecknar-middagsfrid-3001?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/vad-som-kaennetecknar-middagsfrid-3001?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post Middagsfrid Wed, 20 Oct 2010 17:18:27 +0200 Vi satsar mellan 3-6 kr per matkasse under år 2010 i ett projekt som syftar till att både reducera koldioxidutsläpp, minska jorderosion, ökad biologisk mångfald och ge många kenyanska familjer en mer hälsosam inomhusmiljö - genom en svensk uppfinning kallad Solvatten. http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/vi-klimatkompenserar-de-utslaepp-som-vaar-verksamhet-genererar-3000?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/vi-klimatkompenserar-de-utslaepp-som-vaar-verksamhet-genererar-3000?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post Middagsfrid Wed, 20 Oct 2010 17:11:25 +0200 I mitten av september arrangerade Livsmedelsföreningen den årliga konferensen Livsmedelsdagarna. Temat för årets konferens var förtroendet för livsmedelsbranschen. Undersökningar visar att kritiken och de senaste årens matdebatt har ökat konsumenternas medvetenhet och i vissa fall även deras oro. http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/vi-konsumenter-kan-foeraendra-2998?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/vi-konsumenter-kan-foeraendra-2998?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post Middagsfrid Wed, 20 Oct 2010 17:03:59 +0200 Vi är receptleverantör åt Sydsvenskan sex dagar i veckan. Dels levererar vi våra egna fyra Middagsfrids-recept, de som går ut med kassarna, dels skickar vi två till som är mer helginriktade. Här kommer recept på en mustig lammgryta. http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/mustig-lammgryta-2997?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/mustig-lammgryta-2997?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post Middagsfrid Wed, 20 Oct 2010 16:59:30 +0200 Matkvalitet är ett svårt ord att definiera - här är några tankar om vad det kan handla om. http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/detta-aer-matkvalitet-foer-oss-2996?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/detta-aer-matkvalitet-foer-oss-2996?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post Middagsfrid Wed, 20 Oct 2010 16:52:25 +0200 Sara Begner från Coop gav ut en kokbok för något år sen med lite av varje. Vi har kört boken genom Middagsfridskvarnen och ger här vår dom :-) http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/saa-tycker-vi-om-kokboken-saras-koek-2995?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/saa-tycker-vi-om-kokboken-saras-koek-2995?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post Middagsfrid Wed, 20 Oct 2010 16:45:53 +0200 Vi är receptleverantör åt Sydsvenskan sex dagar i veckan. Dels levererar vi våra egna fyra Middagsfrids-recept, de som går ut med kassarna, dels skickar vi två till som är mer helginriktade. Dessa helgrecept publicerar vi nu på bloggen med jämna mellanrum. Allt rätter är provlagade i vårt provkök och är provsmakade och godkända av vår panel! http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/fyllda-champinjoner-med-taleggio-och-prosciutto-2994?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/fyllda-champinjoner-med-taleggio-och-prosciutto-2994?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post Middagsfrid Wed, 20 Oct 2010 16:40:17 +0200 Arla har släppt en ny matlagningsgrädde med 4% fett. Intressant, är det då verkligen grädde kan man fråga sig? Jag tycker att det är helt absurt med sådana här lättprodukter. http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/aer-vi-fortfarande-fettskraemda-2993?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/middagsfrid/blog_post/view/aer-vi-fortfarande-fettskraemda-2993?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=Subscription&utm_content=blog_post Middagsfrid