Copper Skillet - En kocktävling för de bästa i mötesbranchen

I april går IACC:s stora kocktävling av stapeln i Florida och den 2 februari hålls den prestigefyllda svenska uttagningen på Stora Brännbo i Sigtuna.

Självklart är vi på plats för att visa upp vad vi står för. Det är Magnus Norberg, vår fantastiskt uppskattade souschef, som representerar Runö Möten & Events. Magnus arbetar mycket med det traditionella svenska köket där han förädlar och moderniserar för att skapa nya spännande smaker.

Han ska tävla mot kockar från Högberga Gård, Sigtunahöjden, Villa Brevik, Nova Park, Gimo Herrgård, Såstaholm och Hotell Kristina. Tävlingen går ut på att under en halvtimme framställa en läcker huvudrätt utifrån en hemlig råvarukorg och laga den på en gasplatta.

Manfred Rainer är tävlingsledare och Stefan Ekengren, Jennifer Barker och Ulf Eriksson är med som domare. Vi ser fram emot en spännande tävlingsdag och önskar Magnus stort lycka till!