Hjordnära lanserar gammaldags yoghurt med naturlig fetthalt

Konsumenter får två önskningar uppfyllda när Skånemejerier lanserar en gammaldags yoghurt.
- Det finns en stor efterfrågan på ekologiska produkter, och vi vet också att många gärna vill ha en yoghurt med högre fetthalt. Nu kan vi erbjuda båda, säger Marie Ysberg, brand manager för Hjordnära.

Hjordnäras gammaldags yoghurt finns som naturell samt i smakerna skogsbär och citron. I alla tre är fetthalten naturlig.

- Det innebär att vi utgår från mjölken som den är när den kommer från gårdarna. Det gör att fetthalten kan variera något över året, beroende på bland annat årstid och kornas bete och foder. Det är som förr i tiden, säger brand manager Marie Ysberg.

Den gammaldags yoghurten produceras på det lite mindre mejeriet i Hjo där produktionsrören som yoghurten pumpas genom är korta. Det gör att yoghurten inte vispas runt så mycket, något som har en positiv inverkan på konsistensen.

- Eftersom vi är ett mindre mejeri kan vi hantera yoghurten mer skonsamt. Det ger den en fin krämighet, säger Marcus Nyström, som är platschef på mejeriet.

Det är just krämigheten som överraskat de konsumenter som redan hunnit prova, säger Marie Ysberg.

- Yoghurten är verkligen otroligt god, mycket tack vare fetthalten. Eftersom den har en något högre fetthalt blir smakerna runda och balanserade. De lyfts på ett fint sätt.

Produktfakta

Hjordnära är Skånemejeriers premiummärke med mejeriprodukter som alltid är gjorda på svensk ekologisk mjölk. Utöver Skånemejeriers höga krav för djuromsorg följer Hjordnära även KRAV:s regler som bland annat innebär att korna uteslutande äter ekologiskt foder varav minst 60 procent är producerat på den egna gården.

Hjordnära gammaldags yoghurt lanserades i vecka 37 och finns i hela Sverige, på bland annat Ica, Coop och City Gross.

Tre smaker med naturlig fetthalt
Naturell 4,0 - 4,6%

Skogsbär 3,5 – 4,0%

Citron 3,5 – 4,0%

För mer information, kontakta:
Marie Ysberg – Brand Manager
Mail:marie.ysberg@skanemejerier.se
Telefon: 040-619 30 75