Skip to main content

Årets Företagsrestaurang 2012 är avgjord – Sodexo tog bronset

Nyhet   •   Apr 26, 2012 15:42 CEST

Finalen i Årets Företagsrestaurang avgjordes idag, torsdagen den 26 april, på mässan GastroNord på Stockholmsmässan. Tre av de sex finallagen representerades av Sodexo och ett av dem, Restaurang e på Electrolux i Stockholm, tog bronsplatsen. Flest jurypoäng gick till Restaurang Bankomaten i Malmö som tar över stafettpinnen från Restaurang e som tog förra årets guldplacering.

Tävlingsuppgiften var att på två timmar tillaga en hälsosam, säsongsanpassad och aptitretande lunchbuffé med smakerna i fokus; en soppa, en huvudrätt, tre sorters grönt samt ett bröd. På andra plats kom Södertälje Stadshus och fjärdeplatsen delade Sodexolagen Stadshuskällaren i Gävle och Restaurang Björken i Uppsala med Sandflygsgården i Höganäs.

Tidningen Restaurangvärlden har arrangerat Årets Företagsrestaurang sedan 2002, i år i samarbete med Visita (tidigare Sveriges hotell- och restaurangföretagare) och Valio. Tävlingen är en av branschens tyngsta för privata och offentliga kedjerestauranger. Vinnarna får, förutom heder och ära och festlig segermiddag, även var sitt resestipendium på 15 000 kronor.

Resultat Årets Företagsrestaurang 2012

Första plats:
Restaurang Bankomaten, Malmö (Fazer Amica)
Kockar: Mikael Börjesson och Per Jönsson

Andra plats:
Södertälje Stadshus (Eurest Services AB)
Kockar: Linda Haglund Wollert och Marcus Andersson

Tredje plats:
Restaurang e, Electrolux Stockholm (Sodexo)
Kockar: Alexandra Grönros och Nicklas Andersson

Delad fjärde plats:
Restaurang Björken, Uppsala (Sodexo)
Kockar: Göran Pändel Bergren och Mats Johansson

Restaurang Stadshuset,  Gävle (Sodexo)
Kockar: Daniel Leidstedt och Magnus skog

Sandflygsgården, Höganäs (Eurest Services AB)
Kockar: Linda Nilsson och Jim Nielsen

Juryn bestod av:

  • Fredrik Eriksson, juryns ordförande, krögare Långbro Värdshus
  • Cajsa Johansson, krögare Cajsas Kök, Uppsala
  • Linda Martinsson, kostchef, Tre Stiftelser, Göteborg
  • Stefan Eriksson, frilans, Stockholm
  • Petter Viding, kökschef Escalier, Stockholm, och Årets Unga Kock 2010