Skip to main content

Svensk vinnare korad i internationell Martinitävling - Elit™ art of Martini Cocktail Competition

Pressmeddelande   •   Jul 01, 2016 10:00 CEST

För första året organiserar Stolichnaya® en tävling där världens ledande bartenders ska ta fram den bästa Martinin med lyxvodkan Elit™ som bas. Nu har den regionala finalen ägt rum i Sverige och vinnaren har korats – Joakim Karlström från krogen Pharmarium. Martinin som tog juryn med storm har smak av grapefrukt, plommon och kamomill med en touch av Himalayasalt.

Elit™ art of Martini Cocktail Competition har under våren bjudit in världens bästa bartenders från 60 storstäder jorden runt. Vinnarna i varje land får, förutom äran, följa med på en nätverksträff i Ibiza över en helg i september i år – Elit™ Vodka Ibiza weekend.

I Sverige gick åtta bartenders vidare till final, baserat på en drink där de hämtat inspiration från en klassisk Dry Martini. Väl på plats fick de inte bara presentera sitt finalbidrag live, utan fick även blanda en drink baserad på en ”mystery box” av nordiska ingredienser. Vinnaren blev till slut Joakim Karlström, som till vardags arbetar på Pharmarium i Gamla Stan, Stockholm. Juryns omdöme lät:

”Drinken är en innovativ hyllning till en klassisk Dry Martini. Här möter vi ingredienser som man normalt sett inte associerar med vodka men som gifter sig perfekt med varandra. Vågat, ljuvligt och mycket imponerande!”

Joakim Karlström är 24 år och kommer från Helsingborg. Han inledde yrket som bartender med en kurs i Göteborg och har sedan dess jobbat på ett antal olika krogar i Stockholm, innan han fick sitt drömjobb på Pharmarium. Där har han fortbildat sig i den kreativa konsten att blanda en cocktail.

  • -I min vinnardrink, Miratin, har jag utgått från ett somrigt och blommigt tema med vodkan i centrum. Den söta smaken av plommon passar bra med citrus och den rena smaken av Elit vodka. Tinkturen av grapefrukt och kamomill ger den där lugnande känslan man får av en klassisk Dry Martini, säger Joakim Karlström.

Miratin - 1 drink

40 ml Stolichnaya® Elit™

25 ml Umeshu

0.5 ml tinktur av grapefrukt/kamomill*

Zest från grapefrukt

En nypa Himalayasalt

Fyll den ena shakern med is. Häll i ingredienserna. Ta sedan en till shaker och ”kasta” varsamt drycken mellan de två med sil tills den har rätt temperatur och smak. Sila och häll upp i ett martiniglas. Dekorera med saltad kant på glaset och kamomillblomma på glasets kant. Parfymera drinken med pressat grapefruktskal.

* Tinkturen tillverkas genom att låta skalet av en grapefrukt och ett knippe kamomill dra i ca 200 ml Stolichnaya Elit i minst 24 timmar.

Juryn

Mattias Skoog, Brand Ambassador för Stolichnaya® och Årets Bartender 2014

Magnus Sundström, Cocktailentusiast, bloggare, medlem i juryn till “Worlds 50 best bars”

Margot Ronnel, Business Development Manager, Stoli Group International

Om Elit by Stolichnaya® Vodka

Elit™ by Stolichnaya® framställs av ryskt vintervete, odlat uteslutande på gårdar nära destilleriet i Tambov, Ryssland. Råspriten, som har den högsta stämpeln ”Alpha Spirit” reser sedan till Lettland där den blandas med renat källvatten från Balzams artesiska brunn. Därefter filtreras den fyra gånga genom bl.a. kvartsand, träkol och björk. Därefter genomgår Elit by Stolichnaya en unik frysfiltrering där den under två minuter kyls ned till exat – 18°C. Vid så låg temperatur ökar vätskans densitet för att därefter passera ett jon-laddat kolfilter. Resultatet är en utsökt ren vätska laddad med karaktär. Elit™ by Stolichnaya avnjutes bästa i en Dry Martini eller serverad på en stor isbit med citron.

Art: 70430 (finns i Systembolagets beställningssortiment)

Pris: 559 kr för 700 ml

För mer information och bilder, kontakta:

Karin Tångstedt, PR-ansvarig PrimeWine Group; karin.tangstedt@primewinegroup.com, 0708 617374

PrimeWine är en av de största vinimportörerna i Sverige och det största företaget inom PrimeWine Group.

Sedan starten 2002 har vi jobbat med att sätta samman en portfölj av världsledande vinmakare och vinvärldens nya stjärnor.

Idag är vi stolta över vår bredd, kunskap och resultatet att vara en av de ledande leverantörerna av vin till såväl Systembolaget som till landets restauranger.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Genom att skicka din kommentar accepterar du att dina personuppgifter behandlas i enlighet med Mynewsdesks Integritetspolicy.