Magnus Åkerström, Stadshuskällaren - Årets Unga Kock 2017

Pressmeddelanden   •   Feb 27, 2017 22:21 CET

Magnus Åkerström är Årets Unga Kock 2017. I skarpt läge tillsammans med fem andra medtävlade lagades en meny från en hemlig låda och det blev Magnus meny som föll juryn bäst i smaken.

Johanna i Stockholm Culinary team är Stadshuskällarens nya konditor

Pressmeddelanden   •   Mar 15, 2019 13:41 CET

Teamet i Stadshuskällarens kök får nytillskott av Johanna Rampitsch som kommer ansvara för sötsaker, desserter och bakverk. Johanna har en bakgrund som konditor både i Sverige och på lyxhotell i Wien och är medlem i Stockholm Culinary team.

Stadhuskällarens souschef vidare i Årets unga kock 2019

Pressmeddelanden   •   Feb 19, 2019 14:54 CET

Anton Levin, souschef i Stadshuskällarens kök är en av de sju finalisterna som har blivit uttagna till Årets unga kock.

Mässrestauranger blir klimatambassadörer

Pressmeddelanden   •   Feb 08, 2019 12:18 CET

”- För oss är det självklart att bidra till Stockholms klimatomställning”, säger Maria Stridh, delägare och VD för Mässrestauranger. ”Alla våra restauranger sorterar sitt matavfall som används för att tillverka biogas, så fler i Sverige kan köra bil utan klimatpåverkan.

På återseende från Teaterbaren i Kulturhuset

Pressmeddelanden   •   Nov 29, 2018 14:44 CET

Vid årsskiftet pausar Kulturhuset Stadsteatern i Stockholm verksamheten i 18 månader för en omfattande renovering av tekniska installationer för el, VVS, värme, kyla och ventilation. Detta omfattar även Teaterbaren som under renoveringsperioden gör en paus och öppnar igen hösten 2020 samtidigt som teatern flyttar tillbaka in i huset.

En söt jul i Stadshuskällaren

Nyheter   •   Nov 24, 2018 13:01 CET

Pepparkakor, marsipanbröd, tryfflar, saffranspannkaka, mintkyssar, kolor, nougatcrisp och mycket mer än så står på to-do-listan för Stadshuskällarens konditor Pia Cedvall inför årets upplaga av det populära julbordet.

Magnus Åkerström är Årets Fjällkock 2018

Pressmeddelanden   •   Okt 01, 2018 11:40 CEST

Fjäll, skog och sjö stod i fokus i finalen av Årets Fjällkock. Tävlingen som främjar fjällmat och regionala råvaror från Norrland hade final den 25 september och den som knep guldmedaljen var Stadshuskällarens Magnus Åkerström. Inspirationen till rätten har Magnus hämtat från hösten med alla färger liksom skog och fjäll som väger tungt på tallriken.

Vinnare Årets Hållbara Eldsjäl 2018

Pressmeddelanden   •   Sep 26, 2018 09:50 CEST

Maria Stridh, VD för Mässrestauranger där Teaterbaren, Stadshusrestauranger och Mässrestauranger i Malmö och Stockholm ingår, är en av tre finalister till Årets Hållbara Eldsjäl 2018. Alla restaurangerna i kedjan arbetar aktivt med hållbarhetsfrågorna, är antingen Svanenmärkta eller KRAV-certifierade, och helt transparent mot sina kunder. Stort grattis!

Stadshuskällarens köksmästare vidare i Årets Kock

Pressmeddelanden   •   Maj 31, 2018 13:27 CEST

​Efter veckor av förberedelser och väntan har äntligen de 32 kockar som tar sig vidare till kvaltävlingar i Årets Kock offentliggjorts. En av dem är Stadshuskällarens kökschef, Magnus Santesson. - Det känns bra, nu är det träning som gäller, berättar Magnus som är nöjd över att ha gått vidare.

Mer ekologiskt på Stadshuskällaren med färsk KRAV-certifiering

Pressmeddelanden   •   Maj 07, 2018 11:53 CEST

Den 7 maj tog Stadshuskällaren ytterligare ett steg till att bli en mer hållbar restaurang. Nu äter gästerna på Stadshuskällaren på en KRAV-certifierad restaurang. - Vi vill arbeta miljömedvetet och vi köper inte vilka råvaror som helst, berättar köksmästare Magnus Santesson.

Kontaktpersoner 2 kontaktpersoner

  • Presskontakt
  • Marknadskoordinator
  • Stadshusrestauranger
  • Eloeinhc.bnterbjgqunvirzstlw@sottabadsmxhutwsrmlestctahduravanrvgewyr.mlseoj
  • 0765021897

Om Stadshuskällaren - en del av Stadshusrestauranger

I skogen. I stan.

Restaurang Stadshuskällaren skapar samtida svenska rätter med inspiration från det vilda i norr via västkustens fisk och skaldjur till södra regionernas skördar. Här värnar man om de svenska smakerna och arbetar nära uppfödarna, odlarna och producenterna runt om i Sverige.

Adress

  • Stadshuskällaren - en del av Stadshusrestauranger
  • Stockholms Stadshus, Hantverkargatan 1
  • 10535 Stockholm
  • Sverige