Skip to main content

Restaurang Stadshuskällaren rekryterar Pia Cedvall som konditor

Nyhet   •   Nov 07, 2016 15:52 CET

Pia Cedvall, nyrekyterad till Stadshuskällaren.

 Pia Cedvall har en lång bakgrund som konditor och kommer närmast från Grand Hôtel. Med hög passion för choklad har hon valt att fördjupa sig i Valrhona och gick så sent som i oktober till semi-final i C3 Competition i Paris. Pia kom också till semi-final i Årets Konditor och hoppas på revansch med vinst nästa år.

- Efter tolv år på Grand Hôtel känner jag att det är dags att prova på nya utmaningar. Därför ser jag extra mycket fram emot att jobba med det breda utbud som Stadhusrestaurangerna har genom sin à la carte i Stadhuskällaren, omväxlande menyer till festvåningar samt café. Allt i en och samma tjänst. Jag tycker även det ska bli roligt att komma närmare gästen och arbeta i en mer familjär miljö.

Pia har en lång och gedigen erfarenhet inom restaurangbranschen och har arbetet både som kallskänka, commis chef för varmt kök på välrenommerade restauranger i både Sverige och i London.

- Med lång erfarenhet som både kock och kallskänka så är Pia fulländad i rollen som konditor då hon kan se hela förloppet och har förståelse för helheten.Hennes bredd tror vi kommer bli en stor styrka för oss här på Stadhuskällaren, säger Madeleine Björk, platschef för Stadhusrestauranger AB.

Pia påbörjade sin tjänst som konditor på Stadshuskällaren den 7 november.

Stadshuskällaren erbjuder både à la carte såväl som en säsongsbetonad avsmakningsmeny. Stadshusrestauranger innefattar även bankett- och mottagningsverksamheten i Stadshuset. Stadshusrestauranger AB ingår i en familjeägd restaurangkoncern som driver nyskapande restaurangverksamhet på kreativa och internationella mötesplatser som Malmömässan, Stockholmsmässan, Kulturhuset Stadsteatern i Stockholm, Stockholms Stadshus och Engsholms Slott.

För mer information kontakta: Madeleine Björk, Platschef Stadshusrestauranger AB, 08-586 218 02

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Agree With Privacy Policy