Skip to main content

Ny bok av Grenadine Bokförlag: Maträtternas historia!

Pressmeddelande   •   Nov 04, 2019 09:42 CET

Bokomslag Maträtternas historia, Ted Wärnåker

Här ger författaren Ted Wärnåker oss bakgrunden till hur våra vanligaste maträtter tagit sig hela vägen från där allt började till en meny nära dig. Ofta finns en bra historia som är värd att berätta.

Vem kunde tänka sig att ansjovisgratängen Janssons frestelse har fått sitt namn från en stumfilm från 1928 där filmens huvudrollsinnehavare blir frestad av grannens dotter? Eller att vår nuvarande svenske konungs mamma gett sitt namn till gatukökskedjan Sibylla? Att den franske krögare som serverade den första Biff Rydberg även fick ansvaret att uppföra Grand Hotel i Stockholm?

Boken berättar om de tre prinsessorna som namngivit vår svenska prinsesstårta och om hur det gick till när Tore Wretman serverade den första planksteken på sin restaurang Stallmästaregården. Men även när Flygande Jacob, Tjälknölen och ett femtiotal andra rätter fick sin plats på den gastronomiska världskartan.

Läsaren får en bättre bakgrundsförståelse för maträtterna som behandlas i boken, med förhoppningen om att på så sätt uppskatta dem ännu mer. Dessutom leder berättelser om legendariska kockar och kokböcker till att läsaren kommer kunna brilljera med sina kunskaper runt middagsbordet.

Författaren Ted Wärnåker har i Maträtternas historia använt historiska faktaböcker och kokböcker, gastronomiska biografier, intervjuer och annat material, för att ge oss 55 unika historier som vi inte visste att vi ville veta.

Grenadine Bokförlag är specialiserat på dryckes- och matböcker och har sedan 2004 gett ut omkring 300 böcker om detta. Förlaget har vunnit pris som världens bästa dryckesförlag och har även fått pris för en stor mängd böcker och bokserier i den internationella mat- och dryckesboktävlingen Gourmand Cookbook Awards.

Du når oss på Grenadine Bokförlag på 08-643 59 03 eller genom vårt säljbolag Stevali Sales på mejlen www.grenadine.se eller vår Facebook-sida.

Stevali Sales grundades år 2004 av Stefan Lindström och Christer Lindblom, som båda har lång erfarenhet från både bokbranschen och detaljhandeln vad det gäller försäljning. Idag är företaget en av de största fristående säljorganisationerna inom den svenska förlagsbranschen med mångåriga centrala kontakter hos såväl bokhandelskedjor, varuhus, detaljhandel, grossister och internetbokhandlare – för att nämna de största.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Genom att skicka din kommentar accepterar du att dina personuppgifter behandlas i enlighet med Mynewsdesks Integritetspolicy.