Maträtter på Restaurang Hantverket

Pressmeddelande - 9 Mars 2017 08:30

Nya (hand)tag på Hantverket

Stefan Ekengren, köksmästare på Restaurang Hantverket på Sturegatan 15, tar sitt grepp om restaurangen med nya presentationer och menyupplägg. Namnet på restaurangen skvallrar om att mat, inredning och hela upplevelsen andas äkta hantverk.

- Det är det vi lever för: att laga god mat lagad från grunden med hjärta, själ, handgripligen med våra flinka händer, precis som alla riktiga hantverkare jobbar. Nu har vi tagit kraft och inspiration i det här och skapat en meny med många intressanta maträtter att välja på, lättillgängligt och enkelt, säger Stefan Ekengren, köksmästare och skapare av det nya hantverket på Hantverket.

Med en större meny och mer valfrihet ger det gästerna en anledning att komma tillbaka flera gånger om och det ligger helt i linje med Hantverkets ambition att skapa en av Stockholms bästa mat- och dryckesdestinationer.

- När jag skapade menyn var min första tanke att jag ville ha många rätter. Ibland känner jag själv att det inte finns tillräckligt mycket att välja på och därför har vi utvecklat cirka 20-25 rätter till den nya menyn. Det är en rak meny, där man plockar och väljer lite fler maträtter eftersom att samtliga rätter är av lite mindre storlek. Ordet mellanrätter tar vi inte i vår mun, ”maträtter” är det, berättar Stefan Ekengren vidare.

Vinlistan är noggrant utvald av chefsommelier Maria Fredriksson och är fokuserad på en mångfald av vin- och ölproducenter som arbetar med sina hantverk varje dag.

För mer information:
Stefan Ekengren, köksmästare på Restaurang Hantverket, mobil 0768-178547
stefan.ekengren@restauranghantverket.se

Josefin Carlsson, restaurangchef på Restaurang Hantverket, mobil 073-3742885 josefin.carlsson@restauranghantverket.se
www.restauranghantverket.se

Ämnen

Kategorier

Regioner

Stockholm

Stockholm Meeting Selection (SMS) driver tio hotell, restaurang och eventlokaler med olika inriktningar i Stockholm med omnejd. Allt från anrika slott och herrgårdar vid vackra sjölägen och kreativa mötesplatser i city. Vi tror på det levande mötet där kombinationen av förstklassig mat och spännande design gör varje besök till en upplevelse utöver det vanliga. Våra hotell finns samtliga på bekvämt avstånd från Stockholm City och flera av dem nära Bromma och Arlanda flygplats.

I Stockholm Meeting Selection ingår Ulfsunda Slott, Hesselby Slott och Åkeshofs Slott i västerort, samt Näsby Slott i Täby, Lovik och Bosön på Lidingö, Skeppet i Värtahamnen, Sturegatan 15 och Restaurang Hantverket i city samt Rosersberg Slottshotell i Sigtuna.

Relaterad media

Ny meny Restaurang Hantverket
Licens: Creative Commons erkännande, inga bearbetningar
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera och sända verket endast i oförändrad form — inte i bearbetad form.
Av: Mattias Nilsson
Filformat: .jpg
Storlek: 2200 x 1571, 1,25 MB

Ny meny Restaurang Hantverket
Licens: Creative Commons erkännande, inga bearbetningar
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera och sända verket endast i oförändrad form — inte i bearbetad form.
Av: Mattias Nilsson
Filformat: .jpg
Storlek: 2200 x 1571, 1,21 MB

maträtter
Licens: Creative Commons erkännande, inga bearbetningar
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera och sända verket endast i oförändrad form — inte i bearbetad form.
Av: Mattias Nilsson
Filformat: .jpg
Storlek: 2200 x 1571, 1,08 MB

Stefan Ekengren
Licens: Creative Commons erkännande, inga bearbetningar
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera och sända verket endast i oförändrad form — inte i bearbetad form.
Av: Mattias Nilsson
Filformat: .jpg
Storlek: 4000 x 3024, 1,91 MB

Ny meny Restaurang Hantverket
Licens: Creative Commons erkännande, inga bearbetningar
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera och sända verket endast i oförändrad form — inte i bearbetad form.
Av: Mattias Nilsson
Filformat: .jpg
Storlek: 2200 x 1571, 1,31 MB

Ny meny Restaurang Hantverket
Licens: Creative Commons erkännande, inga bearbetningar
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera och sända verket endast i oförändrad form — inte i bearbetad form.
Av: Mattias Nilsson
Filformat: .jpg
Storlek: 2200 x 1572, 1,13 MB

Stefan Ekengren köksmästare Restaurang Hantverket

Stefan Ekengren köksmästare Restaurang Hantverket
Licens: Creative Commons erkännande, inga bearbetningar
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera och sända verket endast i oförändrad form — inte i bearbetad form.
Av: Mattias Nilsson
Filformat: .jpg
Storlek: 2200 x 1468, 506 KB

In action
Licens: Creative Commons erkännande, inga bearbetningar
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera och sända verket endast i oförändrad form — inte i bearbetad form.
Av: Mattias Nilsson
Filformat: .jpg
Storlek: 2200 x 1468, 529 KB

Restaurang Hantverket entré
Licens: Creative Commons erkännande, inga bearbetningar
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera och sända verket endast i oförändrad form — inte i bearbetad form.
Av: Thomas Wingstedt
Filformat: .jpg
Storlek: 5519 x 3301, 3,81 MB

Restaurang Hantverket Matsalen
Licens: Creative Commons erkännande, inga bearbetningar
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera och sända verket endast i oförändrad form — inte i bearbetad form.
Filformat: .jpg
Storlek: 5309 x 3113, 3,95 MB

Hantverket logga i mosaik
Licens: Creative Commons erkännande, inga bearbetningar
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera och sända verket endast i oförändrad form — inte i bearbetad form.
Av: Thomas Wingstedt
Filformat: .jpg
Storlek: 4523 x 3374, 4,71 MB

Spritbordet på Hantverket
Licens: Creative Commons erkännande, inga bearbetningar
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera och sända verket endast i oförändrad form — inte i bearbetad form.
Filformat: .mp4
Videolängd: 0:36

Nya (hand)tag på Hantverket
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .pdf

Nya (hand)tag på Hantverket
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .docx

Relaterat innehåll

24 Januari 2017 08:15

"Världens äldsta kock" tar över på Restaurang Hantverket

Restaurang Hantverket välkomnar Stefan Ekengren som ny köksmästare. Stefan Ekengren som också går under det hedersvärda namnet ”världens äldsta kock”, efterträder Fredrik Persson som framgångsrikt varit med och startat upp restaurangen men nu går vidare i sin karriär.

11 Januari 2017 08:30

Josefin Carlsson ny driftschef för Restaurang Hantverket

Restaurang Hantverket på Sturegatan 15 välkomnar Josefin Carlsson som ny Driftchef för både Restaurang Hantverket och för mötesavdelningen Sturegatan 15.

9 Januari 2017 08:05

Restaurang Hantverket lanserar ”Spritbordet på Hantverket”

I slutet av januari lanserar Restaurang Hantverket: Spritbordet på Hantverket! Det kommer att bli en upplevelse för alla sinnen där man utmanar och vänder upp och ner på begreppen fint och fult. En middag där spriten står i fokus och maten sonika får anpassa sig därefter.

17 Oktober 2017 07:48

Restaurang Hantverket är Årets Arbetsplats 2017

Igår vann Restaurang Hantverket det hedervärda priset som ”Årets Arbetsplats” på Restauranggalan på Cirkus i Stockholm. Restauranggalan är det årligen återkommande evenemanget där förebilder, inspiratörer och innovatörer i alla delar av restaurangbranschen lyfts fram och hyllas.