Hållbarhet på Mitt kök – framgångsrikt tema med omtyckt fiskauktion

Efter en lyckad helg är årets upplaga av Mitt kök-mässan avslutad. Det var fler matutställare än i fjol och hela 19 000 förköpta biljetter vilket är rekord och gjorde att köerna minskade avsevärt. Totalt besöktes Mitt kök av 39 000 personer (inklusive de som kom från Fotomässan). Hållbarhet var något som genomsyrade mässan. Bland annat fokuserade maträtterna i Kockarnas krog på grönsaker som huvudråvara och varje mässdag avslutades med en stor fiskeauktion. För första gången gick Mitt kök tillsammans med Fotomässan, en lyckad kombination visade det sig eftersom mat är det som fotas mest.

Det var en helg fylld av mat och dryck på Stockholmsmässan. Besökarna har tagit Mitt kök till sitt hjärta och det märktes tydligt då flertalet av de olika aktiviteterna hade ett större intresse från besökarna än tidigare år. Det var mer mat på årets mässa, något som uppskattades och de olika provningarna drog storpublik. Nytt för i år var bland annat saluhallen som var ett samarbete mellan flera organisationer med fokus på lokala matproducenter. Upplevelsepaketen som ger besökaren en hel dag av mat och dryck på Mitt kök såldes mer än senast och de exklusiva mat- och vinprovningarna var en succé.

Temat hållbarhet märktes på flera ställen
Hållbarhet var temat på Kockarnas krog och det spred sig sedan över till flera aktörer på mässan. Det var en fartfylld och välbesökt avslutning varje mässdag med en stor fiskeauktion där besökarna fick ropa in olika fiskar och skaldjur. Totalt drog fiskeauktionen in ungefär 8 000 kronor per dag som ska skänkas till välgörenhet. Kockarna från Kockarnas krog skänkte sitt arvode på 20 000 kronor till Stadsmissionen.

– Temat hållbarhet var framgångsrikt, det låg rätt i tiden. Detta var en av de bästa Kockarnas krog hittills och grönsaker som huvudråvara var riktigt bra och var nog den mest genomtänkta menyn hittills, säger projektchefen Daniel Fritzdorf.

Flera priser delades ut
Under de fyra mässdagarna var det flera tävlingar och priser som delads ut. Bland annat Mack-SM, Matbloggspriset, Gyllene glaset och Folkets favorit. På Mitt köks webbplats kan ni läsa om samtliga tävlingar och vinnare.

Lyckad kombination
För första gången gick Mitt kök tillsammans med Fotomässan. Besökarna köpte en biljett till någon av mässorna och fick sedan den andra som en bonus.

– Det uppskattades, många tyckte att det var kul. Vi planerar att fortsätta med den här kombinationen, säger projektchefen Daniel Fritzdorf.

Mitt kök besöktes av 39 000 personer (inklusive de som kom från Fotomässan) under fyra intensiva mässdagar. 19 000 biljetter var förköpta vilket gjorde att köerna inte var lika omfattande som vanligt och det blev ett bättre flöde för besökarna.

För mer information besök www.mittkokmassan.se eller kontakta:
Daniel Fritzdorf, projektchef, daniel.fritzdorf@stockholmsmassan.se, 08-749 41 96.
Catarina Oscarssson, pressansvarig, catarina.oscarsson@stockholmsmassan.se, 08-749 66 43.
Felix Andersson, presskoordinator, felix.andersson@stockholmsmassan.se, 08-749 41 92.