Vinnarna i juice- och smoothie-SM

Varje dag under GastroNord 2018 arrangeras ett Sverigemästerskap – i går på öppningsdagen korades Sveriges främsta juice- och smoothiemakare i samarbete med Wilfa.

Vinnare i Juice-SM 2018
1:a plats Verena Kemena
2:a plats Ulrika Holm
3:e plats Julia Dahrén

Vinnare i Smoothie-SM 2018
1:a plats Ulrika Holm
2:a plats Verena Kemena
3:e plats Victoria Vesterlund

Vinnarna i dagens Glass-SM meddelas senare i dag, och i pressmeddelande i morgon.

GastroNord, 24-27 april, är norra Europas viktigaste fackmässa för HoReCa-branschen, det vill säga hotell, restaurang, storkök och snabbmat. Under fyra dagar samlas olika aktörer på Stockholmsmässan för att göra affärer, mötas och tillsammans utveckla branschen.

Några höjdpunkter i morgon 26 april då temat är Hållbarhet:
- Pizza-SM, prisutdelning kl 15
- Så blir hållbart också lönsamt, med Anki Sundin.
- Nobelmiddagens dessert, med Daniel Roos.
- Matrapporten 2018, med Food & Friends.
- Sensory Gastronomy – Framtidens hållbara smakupplevelser.
- Restaurang- och konceptutveckling, med Erik Videgård.
- Årets Konditor 2017 Kalle Bengtsson.

Dessutom: Varje dag övar Sebastian Gibrand, coachad av Tommy Myllymäki, inför Bocuse d’Or Europe i Turin i juni, och konditorlandslaget under Tony Olssons ledning förbereder sig inför EM och VM.

Mer information och hela programmet hittar du här.

Kontaktpersoner:

Daniel Fritzdorf, projektchef GastroNord daniel.fritzdorf@stockholmsmassan.se, 08 - 749 41 96

Pär Jonasson, pressansvarig Stockholmsmässan par.jonasson@stockholmsmassan.se, 0707-894417

När det gäller ackrediteringsfrågor, mejla press@stockholmsmassan.se