Guide Michelinbelönade kockar gästar Hotel Salzburger Hof

Anrika Hotel Salzburger Hof i Bad Gastein satsar i år ordentligt för att kunna erbjuda sina gäster en minnesvärd och kulinarisk upplevelse. Stjärnkockarna Håkan Thörnström, Stefan Karlsson, Ulf Wagner och Gustav Trädgårdh ska allihop gästspela i hotellets restaurang Ritz och bjuda gästerna på mat i världsklass.

Bad Gastein är svenskarnas favoritskidort i Alperna och på Hotel Salzburger Hof har man valt att ta ett rejält grepp om middagen. Hotellet har under sport- och påsklovsveckorna bjudit ner en kvartett med Guide Michelinbelönade kockar för gästspel.

- Middagen är en stor och viktig del av ett hotellbesök och på Hotel Salzburger Hof vill vi kunna erbjuda våra gäster en matupplevelse utöver det vanliga. Att det är svenska stjärnkockar som gästar oss gör att vi kan erbjuda spännande tolkningar på österrikiska råvaror, säger Olaf von der Wettern, hotellchef på Salzburger Hof.

Under Stockholms sportlov v.9 gästspelar Håkan Thörnström som är en välrenommerad mästerkock med bland annat åtta år i Svenska Kocklandslaget. Tillsammans med sin fru driver han Thörnströms Kök som tilldelats en stjärna i Guide Michelin.

- Det är väldigt roligt att få gästspela på Hotel Salzburger Hof samtidigt som det är lite av en utmaning. Råvarorna som man får tag på i Österrike är fantastiska vilket kickar igång kreativiteten. Utmaningen ligger i att gästerna som ska komma och äta har åkt skidor hela dagen och behöver rejält med energi, säger kocken Håkan Thörnström.

Under sportlovet vecka 7 gästspelar Stefan Karlsson som belönats med en Guide Michelinstjärna för sin tidigare krog Fond. Just nu är han högaktuell med nyöppnade TOSO och SK Mat&Människor.

Sista sportlovsveckan, v. 10, gästas Hotel Salzburger Hof av Gustav Trädgårdh som tillsammans med Ulf Wagner driver Sjömagasinet som också den belönats med en stjärna i Guide Michelin. Ulf Wagner gör sitt gästspel under påskveckan, v. 14, och arrangerar då också en intressant vinprovning.

Hotel Salzburger Hof, med närmare 400 bäddar, är öppet året runt och erbjuder skidåkning på vintern och vandringsturer på sommaren. Hotellet har en 4-stjärnig hotellstandard med inriktning på spa- och kurbehandlingar. Hotellet ägs av den svenska researrangören STS Alpresor.

För ytterligare information kontakta:

Peter Johnson, VD STS Alpresor på 0708-60 80 80 eller peter.johnson@alpresor.se