Gå direkt till innehåll
Therese Hammargren på Hammargrens bigårdar i Vaggeryd. Foto Dayfotografi.
Therese Hammargren på Hammargrens bigårdar i Vaggeryd. Foto Dayfotografi.

Nyhet -

​Biodlare satsar på samarbete, mångfald och lokal förankring

En ny generation biodlare i Sverige ser värdet i att marknadsföra den svenska honungen tillsammans och vill skapa starka band till de lokala kunderna. 
– Jag vill sprida kunskap om bina och visa på mångfalden av smak – och berätta hur våra bin pollinerar odlingar och landskap här i vårt område, säger Therese Hammargren som driver familjeföretaget Hammargrens Bigårdar i Vaggeryd.

– Folk blir väldigt intresserade när jag är ute på marknader eller föreläser på skolor och berättar att bisamhället är en social superorganism och hur bina arbetar tillsammans, berättar Therese, som år 2015 fick kommunens Miljövårdspris.
– Det är roligt att öppna ögonen på folk och lära dem grunderna, som att skilja på bin och getingar.

Växtzonen gav namn åt honungen
Therese tycker utvecklingen där biodlare lyfter mångfald är intressant:
– På matmarknader här i bygden kan mina kunder få prova på fem olika sorter av vår honung. Butikerna däremot är mer konservativa, de ser ofta inte värdet av att ha mer än en lokal honung i hyllan.
För att visa hur många lokala smaker som finns har Hammargrens bigårdar hakat på trenden, som föreningen Svenska Bin startade, att anordna ”Honungsbar”.
– Vi tycker det är roligare med att lyfta honungens naturliga mångfald istället för att tillsätta till exempel whisky och choklad.

Hammargrens bigårdar säljer sin honung under varumärket Zon5honung för att lyfta att de befinner sig i en unik miljö på småländska höglandet med en speciell flora.
– Här har vi en lång blomningsperiod – det börjar med maskros, blåbär, lingon, klöver, hallon, lind, och fortsätter med rallarros – och ljungen som gav mycket förra året. 2017 slungade vi fyra gånger, vilket stimulerade våra Krainerbin och gjorde att vi fick mer än tidigare år.
Therese satsar på biodlingen och planerar nu att öka antalet bisamhällen med 20, för så småningom att nå målet 100.

Mikael Hildingsson på Broholms bigårdar. Foto: Elin Andersson.

Mikael Hildingsson på Broholms bigårdar. Foto: Elin Andersson.

Västergötlands brutna landskap skapar mångfald
Mikael Hildingsson är entusiastisk biodlare i Stenstorp i Västergötland och driver biodlingsföretaget Broholms biodlingar med sin fru Elin.
– Jag är fångad av arbetet med bina och för mig är honungen en biprodukt som finansierar detta intresse. Vi tror att ett finns möjligheter att leva på detta om man ser till att satsa på en produkt med hög kvalitet och värde.

Trots att Mikael framhåller Västergötlands brutna landskap som ett väldigt bra område för biodling är det inte lättförtjänta pengar.
– Det finns dagar då man bara bär, svettas och svär. Men det finns en nisch för kvalitetsprodukter och vi tror på att sälja vår produkt genom ”storytelling” och historien om vårt unika hus och platsen där vi bor. Vi vill få våra kunder att tänka som med vin – att honungen får smak av platsen och från olika delar av året. När vi har bra somrar så får vi fantastiskt mycket blommor och har stor biologisk mångfald.

Samarbetet i föreningen Svenska Bin ökar genomslaget
Mikael är liksom Therese nybliven medlem i föreningen Svenska Bin som marknadsför svensk honung och lyfter biodlarna i Sverige.
– Genom föreningen har vi biodlare fått bra genomslag i media, som aktiviteten ”Mata bina” som bygger på spridning av fröpåsar med bivänliga växter där alla kan vara med och göra en insats för pollinatörerna.

Mikael tror på samarbete på många fronter:
– Jag tycker överhuvudtaget att vi biodlare behöver tänka i nya banor. Som att alla inte behöver ha all utrustning och att vi kan hjälpa varandra. Som nybliven biodlare blir det mycket utrustning att finansiera och då är det bra att tänka kollektivt – till exempel att biodlare i ett visst område går samman och skaffar en mobil slunga. Risken är annars att det blir slitigt och ensamt. Man brukar säga att klarar man de fyra första åren som biodlare så är man fast.

Man ska ha kul och göra gott, då kommer framgången, säger Mikael.


Hammargrens bigårdar

http://www.habi.se

https://www.facebook.com/Zon5honung-1455817254634893/?fref=mentions

https://www.instagram.com/zon5honung

Broholms biodlingar 

http://www.broholmsbiodlingar.se

https://www.facebook.com/broholmsbiodlingar

Nu kan du också bidra till Svenska Bins arbete – välj vilket erbjudande som passar dig!

Svenska Bin startades 2013 som en förening där biodlare i Sverige samarbetar för att marknadsföra binäringen, biodlarna och svensk honung, samt för att lyfta värdet av honungsbina såväl som de vilda binas pollinering för livsmedelsförsörjning och ekosystem.
Under våren öppnar Svenska Bin nya möjligheter att stötta föreningen både som privatperson och företagare:

http://svenskabin.se/nu-kan-alla-vara-med-och-stotta-svensk-biodling

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Regioner

Kontakter

Anna Lind Lewin

Anna Lind Lewin

Presskontakt Kommunikationsansvarig Svenska Bin, grundare Pollinera Sverige Marknadsföring, press och pr 070-656 31 31

Relaterat innehåll

Välkommen till Svenska Bin!

Svenska Bin har som mål att skapa en starkare lojalitet för svensk honung och sprida kunskap om de ekosystemtjänster honungsbina levererar.

Svenska Bin
Svenska Bin
Stockholm
Sweden