Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 17 träffar

Hur smakar honung – egentligen?  Sensoriker och kock guidar i smakvärlden

Hur smakar honung – egentligen? Sensoriker och kock guidar i smakvärlden

Pressmeddelanden   •   Dec 18, 2018 07:00 CET

Svenska Bin samarbetar med två toppnamn inom svensk gastronomi under biodlarkongressen Apiscandia 9–10 februari i Göteborg: sensoriker Johan Swahn och kocken Sofia B Olsson från restaurang vRÅ. ​– Vi vill undersöka honungens smakvärld och utveckla ett språk som kan definiera det breda smakspektra som de svenska nektarsorterna kan erbjuda, berättar Lotta Fabricius Kristiansen från Svenska Bin.

Brist på svensk honung skapar marknad för förfalskningar

Brist på svensk honung skapar marknad för förfalskningar

Pressmeddelanden   •   Nov 05, 2018 13:00 CET

​Honung är ett av de mest förfalskade livsmedlen i världen. I Sverige utför grossister och uppköpare löpande stickprovskontroller för att säkra ursprung och kvalitet. ​Fler biodlare och fler bisamhällen i Sverige är botemedlet mot fusket, enligt Staffan Tegebäck på Biodlingföretagarna. ​– En större inhemsk produktion minskar utrymmet för importerad prisdumpad honung, menar han.

20 ton honung från Asien såldes som svensk

20 ton honung från Asien såldes som svensk

Pressmeddelanden   •   Okt 26, 2018 12:59 CEST

I veckan som gick har en omfattande falskmärkning av importerad honung upptäckts. Bluffen avslöjades då köparen Lars Pettersson på LP:s biodling gjorde en så kallad pollenanalys som visade att partiet var från Asien och inte som angivits från Sverige. Flera uppköpare har blivit lurade och bland biodlarna i Sverige är oron stor att förfalskningen ska drabba kundernas förtroende för deras produkter.

De vill samla Sverige kring pollineringen

De vill samla Sverige kring pollineringen

Pressmeddelanden   •   Maj 14, 2018 12:16 CEST

– Det är hög tid att frågan om pollinering blir lika viktig som klimat, rent vatten och plastföroreningar, menar Anna Lind Lewin och Lotta Fabricius Kristiansen, som startat nätverket Pollinera Sverige. 19–27 maj lanserar de Pollineringsveckan som sätter fokus på alla aktiviteter och samarbeten i nätverket där du kan lära dig mer om hur du gynnar bin, humlor och vilda pollinatörer.

Nyheter Visa alla 43 träffar

​Så blir kombucha ännu mer hälsosam med honung

​Så blir kombucha ännu mer hälsosam med honung

Nyheter   •   Jan 21, 2019 07:00 CET

Malene Rossil från Nordic Fermentation föreläser om hur hon lärt sig producera hälsodrycken kombucha och jun – och varför den blir ännu nyttigare om den jäses på honung. Under biodlarkongressen Apiscandia delar hon med sig av handfasta tips och egna jästsvampar.

Hur hälsosamma är binas produkter?

Hur hälsosamma är binas produkter?

Nyheter   •   Jan 07, 2019 08:00 CET

Under den nordiska biodlingskonferensen Apiscandia lördagen 9 februari sätts fokus på hälsa och produkter från bikupan. Hälsoprofilen Alexandra De Paoli intervjuar en av världens ledande experter – Stefan Stangaciu om honung, propolis, pollen och bibröd – och redogör för vetenskapliga bevis på hur de bidrar med läkande och ökat immunförsvar hos människan.

Svenska Bin debatt: Långsiktighet krävs för att utveckla biodlarnäringen

Svenska Bin debatt: Långsiktighet krävs för att utveckla biodlarnäringen

Nyheter   •   Dec 13, 2018 07:00 CET

​DEBATT. En konkurrenskraftig biodling i Sverige kräver samordning, samarbete och långsiktighet. Det behövs satsningar på fler långsiktiga och större projekt med en tydlig inriktning och krav på en omvärldsanalys, skriver föreningen Svenska Bin.

Experter på humlor och honungsbin har kartlagt hoten mot pollinatörerna

Experter på humlor och honungsbin har kartlagt hoten mot pollinatörerna

Nyheter   •   Dec 10, 2018 07:00 CET

Antalet biodlare i Sverige ökar och läget för honungsbina är bättre än i många andra delar av världen. De vilda bina är däremot i kris beroende på bl.a. landskapsomvandling, bekämpningsmedel och en allt artfattigare natur. ​– Det är superviktigt att skilja på honungsbiet och de vilda bina där många arter är hotade, menade Eva Forsgren på SLU under en konferens om biologiska hot mot pollinatörer.

Evenemang Visa alla 8 träffar

Svenska Bins temadag om sensorik, honung, hälsosamma biprodukter och honungsjästa drycker

Svenska Bins temadag om sensorik, honung, hälsosamma biprodukter och honungsjästa drycker

Evenemang   •   Jan 28, 2019 07:00 CET

LÖRDAG 9 FEBRUARIProgram sammanställt av föreningen SVENSKA BIN till den nordiska biodlarkongressen Apiscandia9.00–9.40 Sensoriker Johan Swahn håller inspirationsföreläsning om smak.9.40–10.00 Break med jun och kombucha från Nordic Fermentation.10.00– 10.40 Honungsbar, tasting med sensoriskt test utvecklat av Johan Swahn, provsmakning av honung från Västsverige.11.00–11.40 Matlagning och honung...

2019-02-09, 09:00 - 19:30 CET

Nordiska biodlarkongressen Apiscandia , Drottningporten 3 / Clarion Hotel Post i Göteborg

Svenska Bin och Pollinera Sverige sprider kunskap om humlor, bin, pollinering och ängar

Svenska Bin och Pollinera Sverige sprider kunskap om humlor, bin, pollinering och ängar

Evenemang   •   Jan 23, 2019 07:00 CET

PROGRAM på Drottningporten 3 /Clarion Hotel Post i Göteborg sammanställt av föreningen SVENSKA BIN och nätverket POLLINERA SVERIGE9.00–9.40 Vad kan du göra för att hjälpa bina? Anders Ridderström, Naturskyddsföreningen i Göteborg.10.00–10.40 Pollination genom tiderna: en evolutionär resa från det första pollenkornet till dagens utmaningar – Stina Weststrand, vetenskaplig indentent på Göteborgs ...

2019-02-10, 09:30 - 15:40 CET

Nordiska biodlarkongressen Apiscandia, Drottningporten 3, Clarion Hotel Post i Göteborg.

Pollineringsveckan 2018

Pollineringsveckan 2018

Evenemang   •   Maj 14, 2018 12:00 CEST

Nätverket Pollinera Sverige arbetar för att frågan om pollinering blir lika viktig som klimat, rent vatten och plastföroreningar och lanserar därför Pollineringsveckan 19–27 maj. Läs om nätverket här: www.pollinerasverige.sePollineringsveckan sätter fokus på alla aktiviteter i runt om i Sverige där man kan passa på att lära sig om hur de gynnar bin, humlor och vilda pollinatörer.---------------...

2018-05-19 - 2018-05-27

Över hela Sverige

Seminarium Bi Happy –  #bevara surret

Seminarium Bi Happy – #bevara surret

Evenemang   •   Apr 23, 2017 22:52 CEST

Konsumentföreningen Stockholm bjuder in till seminariuam om bin, honung och pollinering tillsammans med Svenska Bin. Vad kan vi göra för att gynna pollinatörerna? Kan mjölksyrabakterier från honung bidra i kampen mot antibiotikaresistens? Hur olika kan honung smaka? Program och anmälan: https://www.mynewsdesk.com/se/svenska-bin/news Seminariet är gratis och öppet för Coops medlemmar.

2017-05-04, 18:00 - 20:00 CEST

ABF huset, Sveavägen 41, Sandlersalen. Seminariet är gratis och öppet för Coops medlemmar.

Bilder Visa alla 42 träffar

Apiscandia stefan stangaciu, alex de paoli
Bikonferens Alnarp

Bikonferens Alnarp

Licens Användning i media
Fotograf/Källa Anna Lind Lewin
Ladda ner
Storlek

6,21 MB • 3953 x 2818 px

karta Bevara Surret

karta Bevara Surret

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

108 KB • 529 x 489 px

Luleå biodlarförening på Coop Storheden

Luleå biodlarförening på ...

Luleå biodlarförening har skapat stort intresse med #Coopkupan på Coop Storheden. Med sig har man haft en visningskupa utan bin – den rik...

Licens Användning i media
Ladda ner
Storlek

5,82 MB • 3685 x 2430 px