Dokument - 7 Oktober 2010

1 ägg är mer än 4 morötter - fakta om ägg och näring

Få känner till att ägg innehåller mer vitaminer än de flesta grönsaker. I den här faktaskriften redovisas korta fakta om näringsinnehållet i ägg och hur stor andel av dagsbehovet av vitaminer och andra näringsämnen som ägg kan bidra med. Skriften bygger på Livsmedelsverkets nya analyser om näringsinnehållet i ägg som publicerades i Livsmedelsdatabasen i år.

Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Filformat: .pdf

Ladda ner

Ämnen

Kategorier

Relaterat innehåll

7 Oktober 2010 07:00

Ett ägg är mer än 4 morötter!

Halterna av vitaminer och antioxidanter är högre i ägg än i många grönsaker. Det visar en ny sammanställning av näringsinnehållet i ägg som bygger på Livsmedelsverkets analyser. Rapporten publiceras lagom till Äggets Dag som infaller den 8 oktober.

11 Januari 2011 12:26

Byt ut vitaminpiller mot ägg för bättre träningsresultat

- Som du säkert vet så tycker jag om att träna. Dessutom arbetar jag med att få människor att leva mer hälsosamt. Just därför tycker jag att ägg är en fantastisk råvara. Ägg är en ren naturprodukt laddad med protein och vitaminer, säger Blossom Tainton-Lindquist. Och vi kan bara hålla med. Ägg är perfekt mat för den som tränar och vill leva hälsosamt!

12 April 2011 08:00

Ägg är superfood

Svenska folket äter ägg som aldrig förr. Äggkonsumtionen i Sverige ökar för 5:e året i rad och under 2010 åt vi 66 miljoner fler ägg än året innan. En viktig förklaring är få andra livsmedel har ett så komplett näringsinnehåll som ägg.