Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 54 träffar

WWF varnar för importerade kött- och charkprodukter

WWF varnar för importerade kött- och charkprodukter

Pressmeddelanden   •   Nov 05, 2019 06:00 CET

​I den nya upplagan av Köttguiden varnar Världsnaturfonden (WWF) konsumenter för att köpa importerade kött- och charkprodukter då dessa kan innebära en risk för stor påverkan på planeten. Konsumenterna uppmanas därför att undvika importkött, eller att ställa högre krav på producenterna av varan i denna kategori.

Nya rön om kött och cancer

Nya rön om kött och cancer

Pressmeddelanden   •   Okt 02, 2019 15:14 CEST

Vi har nog alla hört det tidigare – äter du mycket rött kött och charkprodukter kan du drabbas av cancer i mage och tarm. Men nu presenteras nya rön i den inflytelserika medicinska tidskriften Annals of Internal Medicine, där rådet är att vi gott kan fortsätta att äta rött kött och charkuterier utan att vara oroliga för att få cancer.

På hösten är lamm som bäst

På hösten är lamm som bäst

Pressmeddelanden   •   Sep 30, 2019 07:00 CEST

​Nu i oktober är det dags för kampanjen #Höstlam. Lamm är lite av en lyxvara som kan varieras på en mängd spännande vis i köket. Häng med oss på sociala media under #Höstlamm och lär er mer om svenska höstlamm.

Ny undersökning: Åtta av tio väljer bort importerat kött för klimatets skull

Ny undersökning: Åtta av tio väljer bort importerat kött för klimatets skull

Pressmeddelanden   •   Sep 15, 2019 10:00 CEST

Enligt en färsk Novus-undersökning som gjorts bland allmänheten på uppdrag av LRF och Svenskt Kött, anger åtta av tio att de kan tänka sig att minska sin konsumtion av importerat kött med tanke på att svenskt kött har lägre klimatpåverkan.

Nyheter Visa alla 25 träffar

Följ Årets Kock tillsammans med Matgeek och Svenskt Kött

Följ Årets Kock tillsammans med Matgeek och Svenskt Kött

Nyheter   •   Sep 10, 2019 12:22 CEST

Finalen av Årets kock går av stapeln torsdag till fredag denna vecka. Under två intensiva dagar tävlar finalisterna i Annexet på Globen i Stockholm. Svenskt Kött samarbetar med youtubern Johan “Matgeek” Hedberg som filmar och sänder direkt från tävlingen. Följ hans kanaler för att se vad som händer under tävlingsdagarna.

Var snäll mot klimatet och miljön – Bli Svego!

Var snäll mot klimatet och miljön – Bli Svego!

Nyheter   •   Maj 20, 2019 09:48 CEST

Hur ska jag äta på ett hållbart sätt? Måste jag bli helt vego? Nej, bli istället Svego! Vi har tagit fram en massa inspiration för att du ska lyckas med en hållbar måltid. Spana in recepten!

Köttpodden är tillbaka!

Köttpodden är tillbaka!

Nyheter   •   Okt 16, 2017 11:30 CEST

Svenskt Kötts uppskattade podd, Köttpodden är tillbaka med nya avsnitt. I hösten tablå finns bland andra civilminister Ardalan Shekarabi, gourmanden Edward Blom och HKscan nya Sverige-vd Sofia Hylén Toresson Tillsammans med Svenskt Kötts vd Elisabet Qvarford ger Köttpoddens gäster en fördjupad kunskap om uppfödning, styckningsdetaljer och tillagning, plus en massa annat som hör köttet till.

Lär dig stycka gris, nöt, kalv, och lamm på Youtube

Lär dig stycka gris, nöt, kalv, och lamm på Youtube

Nyheter   •   Aug 28, 2017 09:00 CEST

Svenskt Kött har publicerat sitt efterfrågade läromedel om hur man styckar kött i nya kanaler. Filmerna kan man nu se gratis på Youtube eller på Svenskt Kötts hemsida. Styckningen görs från halva djurkroppar och både grov- och finstyckning visas i detalj. Filmerna kan användas vid undervisning av såväl professionella styckare, charkuterister, kockar och butikspersonal.

Bilder Visa alla 38 träffar

Köttskolan.se

Köttskolan.se

Eric Persson, Johanna Westman och Anna Sjögren är tre av lärarna i Svenskt Kötts digitala köttskola på Köttskolan.se.

Licens Användning i media
Fotograf/Källa Fredrik Persson
Ladda ner
Storlek

14 MB • 6510 x 4340 px

Nötkött och klimat - fakta om svenska nötkreatur och deras påverkan på klimatet

Nötkött och klimat - fakt...

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Fredrik Persson
Ladda ner
Storlek

4,53 MB • 5760 x 3840 px

Nötkött och klimat - fakta om svenska nötkreatur och deras påverkan på klimatet

Nötkött och klimat - fakt...

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Fredrik Persson
Ladda ner
Storlek

5,58 MB • 5760 x 3840 px

Nötkött och klimat - fakta om svenska nötkreatur och deras påverkan på klimatet.

Nötkött och klimat - fakt...

Ny rapport från Svenskt kött

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Fredrik Persson
Ladda ner
Storlek

3 MB • 2480 x 3189 px

Videor 3 träffar

Världens mest omfattande djurskyddslag

Världens mest omfattande ...

Svensk djurskyddslagstiftning utgår från att djuren ska ha möjlighet att bete sig naturligt. Detta innebär exempelvis att grisar ges orde...

Licens Användning i media
Ladda ner
Storlek

640 x 360 px

Biologisk mångfald

Biologisk mångfald

Betande kor och får hagmarker öppna, men hjälper också insekter och bin att överleva. Många växter och djur är hotade, men kan räddas o...

Licens Användning i media
Ladda ner
Storlek

640 x 360 px

Almedalen 2014: Bara Gud & slaktar´n… En debatt om det anonyma köttet i charken och färdigmaten

Almedalen 2014: Bara Gud ...

Se filmen från Almedalen: Bara Gud & slaktar´n… En debatt om det anonyma köttet i charken och färdigmaten. Medverkande Eskil Erlan...

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

554 MB • 854 x 480 px

Dokument Visa alla 14 träffar

”Svenskt griskött, det hållbara valet - fakta om svenska grisar och svensk grisuppfödning”

”Svenskt griskött, det hållbara valet - fakta om svenska grisar och svensk grisuppfödning” är en rapport som beskriver svensk grisuppfödning. På 36 sidor får läsaren kunskap det som är värt att veta om svensk grisuppfödning, från avel till foder, djuromsorg, kretslopp och miljö. Två gårdsbesök har gjorts, hos Ingemar Olsson i Värmland och Jeanette Blackert i Östergötland.

Kartläggning av Sveriges kommuners upphandling av kött 2018

Svenskt Kött har gjort en kartläggning bland upphandlingsansvariga i Sveriges kommuner där vi kartlagt vilka krav som kommunerna de facto ställer när de upphandlar kött. I den här rapporten undersöker vi bland annat om prioriteringarna stämmer överens med de krav som ställs.

Sammanfattning av smaktestet på griskött

Sammanfattning av smaktestet på griskött

Dokument   •   2017-11-21 09:10 CET

Köttskolan Gris

Köttskolan Gris

Dokument   •   2017-05-23 08:58 CEST