Skip to main content

104 ÄPPELODLARE TAR EXTRA ANSVAR

Pressmeddelande   •   Sep 19, 2016 07:46 CEST

2015 skördades det totalt 25 300 ton äpplen i Sverige på en yta som motsvarar över 2000 fotbollsplaner, vilket är den största volymen på ett decennium.

Bland de svenskodlade sorterna är Aroma den populäraste hos konsumenterna.
Aroma är en sort som ger gulgröna äpplen med röd solsida, den har ett fint och fast fruktkött med söt smak. Aroma kännetecknas även av goda egenskaper och kan lagras ända fram till jul.

Idag finns det 104 certifierade äppelodlare i Sverige som har tagit extra miljöansvar och säljer trygga äpplen. De får då använda miljömärkingen Svenskt Sigill.

Det extra ansvaret innebär att certifierade odlare varje dag tar ett aktivt ansvar för att minska sin miljöpåverkan. Det åligger certifierade producenter att bland annat arbeta med förebyggande växtskyddsåtgärder genom en säker hantering och i valet av äppelsorterna som man odlar. 
På sådant sätt minimeras risken för läckage till omgivande miljö. Certifierade odlare ska även lämna en sex meter bevuxen skyddszon intill vattendrag som gynnar den biologiska mångfalden.

Sommarens varma väder har resulterat i att svenska äpplen har mognat snabbt.
Många sommarsorter började plockas redan i början på augusti, cirka tio dagar tidigare än förra året. Om vädret under september håller sig varmt kan årets skörd bli ännu större än 2015.

Inom EU är äpplen den vanligaste frukten att odla och Polen är det största odlingslandet.
Idag odlas äpplen på över 450 000 hektar inom EU, vilket motsvarar över 630 000 fotbollsplaner(!).

Varje år besöker tiotusentals personer Äppelmarknaden i Kivik

Sista helgen i september (24-25) uppmärksammas Sveriges äpplen under högtidliga former, då det är dags för den årliga Äppelmarknaden i Kivik med traditionsenlig avtäckning av Sveriges största äppeltavla. I år är tavlan gjord av konstnären Emma Karp Lundström.

I det nya kunskaps- och utbildningstältet kan man träffa miljömärkningen Svenskt Sigill.
Vi svarar gärna på frågor om certifiering och trovärdiga märkningar. Marknaden bjuder också på över hundra försäljningsstånd samt provsmakningar av olika äppelsorter och äppelmust.

Äppelmarknaden i Kivik har en lång historia och efter avslutningen på söndagen den 25 september kommer Kunskapstältet att vara öppet i ytterligare två veckor.

Bakom Äppelmarknaden står Ideella föreningen Äppelmarknaden i Kivik. Föreningen är ett samarbete mellan flera fruktodlare och företag inom svensk fruktnäring, bland annat Äppelriket och Kiviks Musteri.

Läs mer om Äppelmarknaden i Kivik här. http://www.appelmarknaden.se/

Svenskt Sigill är den enda märkningen för mat och blommor som garanterar svenskt ursprung på råvara från förstklassiga odlare och djuruppfödare. Svenskt Sigill-märkingen baseras på en oberoende standard som genom tredjepartscertifiering ger en hög kvalitetssäkring på producenters verksamhet. Säljare och köpare kan alltid känna sig trygga med den överenskomna kvaliteten.

IP Sigill: För att få använda kontroll- och ursprungsmärkningen Svenskt Sigill ska maten eller blommorna komma från odling eller djuruppfödning som är certifierad enligt IP Sigill. Denna nivå i standarden säkrar extra produktionsmervärden som går utöver gällande lagstiftning inom områdena djuromsorg, miljöansvar och livsmedelssäkerhet. Certifieringen ger företagen kraftfulla argument vid försäljning av sina produkter och kunden ytterligare mervärden. 

Tillval – Klimatcertifiering: Innebär att företagets verksamhet dels uppfyller IP Sigillnivån, dels har vidtagit åtgärder för att minska sin klimatpåverkan. Mat och blommor som kommer från odling och djuruppfödning som är certifierad enligt tillvalet får bära märkningen Svenskt Sigill- Klimatcertifierad. 

Tillval – Naturbeteskött: innebär förutom att nivån IP Sigill uppfylls att djuren har betat på svensk naturbetesmark. Kött som kommer från gårdar som är certifierade enligt detta tillval får bära märkningen Svenskt Sigill – Naturbeteskött.

Möjlighet till märkning med särskilt geografiskt ursprung: För verksamheter som är berättigade till märkningen Svenskt Sigill finns också möjlighet att välja en tilläggsmärkning med särskilt geografiskt ursprung där det framgår att produkten kommer från en speciell region eller plats, till exempel Jämtland eller Österlen.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera