Pressmeddelande -
SLU presenterar inlägg till svensk livsmedelsstrategi
Regeringsdeklarationen 2014 innehåller ett löfte att ta fram en svensk livsmedelstrategi. Forskningsplattformen Framtidens lantbruk vid SLU kommer nu med ett inlägg till regeringens strategiarbete.
En mängd frågor som är relevanta i en diskussion kring den svenska maten lyfts, till exempel om lantbrukarens villkor, miljö och klimat, djurvälfärd, konsumentkrav, handel, priser och folkhälsa. Inspelet syftar inte till att komma med givna svar utan till att stimulera diskussionen om produktion och konsumtion av mat i Sverige. Vi uppfattar att det finns ett starkt ökande intresse för maten vi äter och hur den produceras. Framtidens lantbruk har arbetat med den här frågan under året vid konferenser och workshops och i forskningsprojekt.
Framtidens lantbruk (Future Agriculture) är en tvärvetenskaplig forskningsplattform vid SLU där forskare tillsammans med näringsliv, intresseorganisationer och myndigheter bygger forskning kring hållbart användande av våra naturresurser. Plattformen ska stärka tvärvetenskapliga samarbeten och tonvikten är på lantbrukets produktion och markanvändning.
Ladda ned dokumentet här (pdf): Inlägg till en svensk livsmedelsstrategi:
Mer informationDokumentation från konferensen Sverige och maten – vad ingår i en svensk livsmedelsstrategi? 23 oktober 2014. http://www.slu.se/sverigeochmaten
Kontaktperson:
professor Erik Westholm, programchef, Framtidens lantbruk, tel 073-390 89 17
Erik.Westholm@slu.se
Ämnen
Kategorier
Regioner
SLU:s vision: SLU är ett universitet i världsklass inom livs- och miljövetenskaper.
