Skip to main content

Pressmeddelanden 3 träffar

Trädgårdshistoria: Färre handelsträdgårdar när transporter förenklades NU MED BILDER!

Trädgårdshistoria: Färre handelsträdgårdar när transporter förenklades NU MED BILDER!

Pressmeddelanden   •   Maj 16, 2014 11:00 CEST

Försörjningen av städernas befolkning var en av de viktigaste faktorerna för det nya industrisamhällets framväxt under 1900-talet. Trädgårdsprodukter var efterfrågade och det fanns hundratals småskaliga trädgårdsföretag i närheten av de större städerna. I en unik avhandling från SLU beskriver Inger Olausson hur den svenska trädgårdsnäringen förändrades när transporterna effektiviserades.

Reklamationer största orsaken till frukt- och gröntsvinn

Reklamationer största orsaken till frukt- och gröntsvinn

Pressmeddelanden   •   Sep 21, 2012 08:15 CEST

Svinnet av frukt och grönsaker har kartlagts i sex större butiker i Stockholm och Uppsala av två forskare från SLU. Resultaten visar att nästan ett ton frukt och grönt kastas per butik och vecka. Men också att det finns stor potential att minska svinnet.