Pressmeddelanden

Nio av tio vet att bär är nyttigt

2012-05-30 12:00 CEST Svenskt Sigill Nio av tio konsumenter, 92 procent, är säkra på att bär är nyttiga att äta. Och åtta av tio vill ha svenska jordgubbar före importerade. Det visar en konsumentundersökning som gjorts av undersökningsföretaget YouGov på uppdrag av Bärfrämjandet & Svenskt Sigill.

Stor skörd av jordgubbar till midsommar

2012-05-30 12:00 CEST Svenskt Sigill Årets jordgubbsskörd ser ut att bli både tidigare och större än vanligt. – Till midsommar kommer det i alla fall att finnas gott om jordgubbar. Kulmen för de tidigaste jordgubbarna ser ut att komma redan veckan före midsommar, säger Calle Ericsson, ordförande för landets bärodlare.

Pressinbjudan Påminnelse: Svensk Jordgubbspremiär 30 maj

2012-05-22 08:45 CEST Svenskt Sigill Den 30 maj är det dags för Årets Jordgubbspremiär på Skansen i Stockholm. Landets främsta bärodlare tillsammans med Årets Kock, Årets Konditor och Mischa Billing presenterar årets bärnyheter och årets första svenska jordgubbar från friland. Sista chansen att anmäla sig är den 25 maj. Välkomna!

2012-05-04 08:48 CEST VisitSweden I går kväll packade fyra tidigare Årets kock-vinnare upp svenska råvaror, bunkar och kastruller hemma i fyra brittiska matbloggares kök för att bjuda på svensk middag. I dag fredag får eleverna på två Londonskolor äta skollunch som den tillagas i Sverige. VisitSweden står bakom initiativet och räknar med en stor spridning i brittiska sociala medier.

Pressinbjudan: Svensk jordgubbspremiär 30 maj – med hallontwist!

2012-04-27 12:33 CEST Svenskt Sigill Den 30 maj kan du provsmaka årets första svenska jordgubbar och ta del av årets alla bärnyheter! Premiären äger rum på restaurang Gubbhyllan på Skansen med Årets Kock, Årets Konditor och Mischa Billing. Välkomna!

Sveriges främsta kockar samlade på restaurang Årets Kock på GastroNord

2012-04-23 14:06 CEST Stockholmsmässan På GastroNord, 24-27 april, lanseras för första gången restaurang Årets Kock. Bakom menyn i den tillfälliga pop-up restaurangen står föreningen Årets Kock med bland andra Klas Lindberg, Tommy Myllymäki och Markus Aujalay, samtliga vinnare av Årets Kock.

Hufvudsta Gård rekryterar kock från Mathias Dahlgren

2012-03-28 13:05 CEST Hufvudsta Gård Mat & Möten Hufvudsta Gård Mat & Möten förstärker köket med en ny duktig kock i Kristian Broman som närmast kommer från stjärnkrogen Mathias Dahlgren och före det Edsbacka Krog. Kristian är född och uppvuxen i Nykarleby i Finland. Han har gått restaurangskola både i Finland och på Åland och har jobbat som kock i 12 år. Kristian har även arbetat på Sveriges Ambassad i Budapest och Australien.

Det bubblar på GastroNord och Vinordic

2012-02-22 12:54 CET Stockholmsmässan Vecka 17 är det dags för årets branschhändelse inom hotell, restaurang och storkök när GastroNord, 24- 27 april och Vinordic, 25-27 april, går av stapeln på Stockholmsmässan. Till årets upplaga kommer kockeliten från såväl Sverige, som Finland och Norge. Mässorna bjuder också på flera nyheter, bland annat det nya området Årets kock.

Smaknyhet från Arla och Årets Kock: Crème fraiche gourmet med smak av rostad vitlök och timjan

2012-01-26 09:52 CET Arla Foods För sjätte året i rad har vinnaren av Årets Kock smaksatt Arla Köket crème fraiche gourmet. Denna gång är det Tomas Diederichsen, Årets Kock 2011, som komponerat en variant med rostad vitlök och timjan. Nyheten finns i butik från vecka 6.

2012-01-25 10:01 CET VisitSweden Med lokala råvaror som gotlandslamm, getost, röding eller norrländska bär kan Sverige få större uppmärksamhet som matdestination utomlands. En högre kvalitet på många svenska restauranger skulle ge fler utländska besökare möjlighet att uppleva det goda och naturliga svenska köket och få med sig oförglömliga matminnen hem. Debatt idag på seminarium under Årets Kock-tävlingarna.