Pressmeddelanden

Pressinbjudan: Svensk jordgubbspremiär 30 maj – med hallontwist!

2012-04-27 12:33 CEST Svenskt Sigill Den 30 maj kan du provsmaka årets första svenska jordgubbar och ta del av årets alla bärnyheter! Premiären äger rum på restaurang Gubbhyllan på Skansen med Årets Kock, Årets Konditor och Mischa Billing. Välkomna!

Sveriges främsta kockar samlade på restaurang Årets Kock på GastroNord

2012-04-23 14:06 CEST Stockholmsmässan På GastroNord, 24-27 april, lanseras för första gången restaurang Årets Kock. Bakom menyn i den tillfälliga pop-up restaurangen står föreningen Årets Kock med bland andra Klas Lindberg, Tommy Myllymäki och Markus Aujalay, samtliga vinnare av Årets Kock.

Hufvudsta Gård rekryterar kock från Mathias Dahlgren

2012-03-28 13:05 CEST Hufvudsta Gård Mat & Möten Hufvudsta Gård Mat & Möten förstärker köket med en ny duktig kock i Kristian Broman som närmast kommer från stjärnkrogen Mathias Dahlgren och före det Edsbacka Krog. Kristian är född och uppvuxen i Nykarleby i Finland. Han har gått restaurangskola både i Finland och på Åland och har jobbat som kock i 12 år. Kristian har även arbetat på Sveriges Ambassad i Budapest och Australien.

Det bubblar på GastroNord och Vinordic

2012-02-22 12:54 CET Stockholmsmässan Vecka 17 är det dags för årets branschhändelse inom hotell, restaurang och storkök när GastroNord, 24- 27 april och Vinordic, 25-27 april, går av stapeln på Stockholmsmässan. Till årets upplaga kommer kockeliten från såväl Sverige, som Finland och Norge. Mässorna bjuder också på flera nyheter, bland annat det nya området Årets kock.

Smaknyhet från Arla och Årets Kock: Crème fraiche gourmet med smak av rostad vitlök och timjan

2012-01-26 09:52 CET Arla Foods För sjätte året i rad har vinnaren av Årets Kock smaksatt Arla Köket crème fraiche gourmet. Denna gång är det Tomas Diederichsen, Årets Kock 2011, som komponerat en variant med rostad vitlök och timjan. Nyheten finns i butik från vecka 6.

2012-01-25 10:01 CET VisitSweden Med lokala råvaror som gotlandslamm, getost, röding eller norrländska bär kan Sverige få större uppmärksamhet som matdestination utomlands. En högre kvalitet på många svenska restauranger skulle ge fler utländska besökare möjlighet att uppleva det goda och naturliga svenska köket och få med sig oförglömliga matminnen hem. Debatt idag på seminarium under Årets Kock-tävlingarna.

2012-01-12 13:35 CET Scan AB Den 25e januari går Årets Kock finalen av stapeln på Waterfront i Stockholm. Under tiden finalen pågår bjuds du på smakprover och upplevelser hos huvudsponsorerna och samarbetspartners till Årets Kock. Det finns även ett antal seminarier att gå på under dagen.

Följ med när Tom Sjöstedt lagar mat för de allra minsta med Bambino

2011-10-27 23:43 CEST Bambino-Mam Bambino har tillsammans med Tom Sjöstedt tagit fram 5 lättlagade purérecept för de allra yngsta.

Görvälns Slott och Hufvudsta Gård Mat & Möten har tre kockar i semifinal i Årets Kock 2012.

2011-10-26 13:21 CEST Görvälns Slott Görvälns Slott och systeranläggningen Hufvudsta Gård Mat & Möten arbetar mycket med sin matprofil och har valt att rekrytera mycket ambitiösa och duktiga kockar. I år anmälde vi tre kockar till Årets Kock 2012 och samtliga gick till semifinal. De tre är nu bland de 24 som gör upp om de 6 åtråvärda platserna i finalen som går i Globen efter nyår.

2011-10-20 08:41 CEST Scan AB Scan går in som huvudsponsor i den prestigefyllda tävlingen Årets Kock. Avtalet löper under tre års tid och startar i oktober. Årets Kock bidrar även till att under hela året driva den svenska gastronomin framåt.