2012-05-07 09:42 Mjödhamnen Bergslagen är basen i Mjödhamnens verksamhet. Här lagrar vi alla mjöd som vi tillverkar runt om i landet, men vi har givetvis gjort mjöd även här. Honungen är väldigt speciell med högt inslag av bärblom och gullris. "Skogens Gyllene Ris" är 100% torrt, "Björkens Tårar" också det torrt, men honungen blandad med björksav istället för vatten. "Gräsbyttan" ett lite sötare mjöd kryddat med älggräs.
2012-05-02 16:15 Mjödhamnen Förra året stod Expedition Lokalt Mjöd vid Strandbaden utanför Höganäs för att göra tre olika mjöd. Nu har vi lanserat alla tre! Det första, "Kryddig Vicker", ett bra matmjöd, lanserade vi i Mars i år. Näst ut: smakrika "Kullabrygden", där biodlaren Lars Rosenquist, som var vår värd, själv odlat honungen. Även majnyheten "Päron till Tvilling", använde denna honung ihop med päronmust.
2012-04-16 01:36 Mjödhamnen Under 2011 reste Expedition Lokalt Mjöd runt i Sverige för att tillverka över 30 olika sorters drycker, men det är inte förrän nu, efter ett års lagring, som vi börjat lansera dessa lokalproducerade mjöd av unika honungstyper som bl.a. vitklöver-, hallon-, blåklint-, lind-, blåbärsblom och honungsdagg och lokala råvaror såsom äpplen, päron, blåbär, lingon, plommon, älggräs, havtorn och björksav.
2012-02-22 13:50 Mjödhamnen 1 Mars lanserar vi två mjöd från Mälaröarna, båda på lindskogshonung från Kjell Anderssons biodling i området kring Drottningholm på Lovön. Torra och intressanta "Lovöns Skogar" och det mycket uppskattade och väl balanserade halvsöta mjödet "Drottningmjöd". Det torra Havtornsmjödet "Havtorn i Alsnu Klöver" på honung från Adelsö har funnits på Systembolaget redan sedan 1 Februari, men är alla här.
2012-01-24 15:02 Sveriges lantbruksuniversitet, SLU Bisamhällen angrips av varroakvalster som samtidigt överför olika virus som försvagar bina. Efter några år kan samhället helt duka under om ingen bekämpning, vanligtvis med kemiska acaricider, görs. Enligt ny forskning vid SLU ökar virusförekomsten efter en sådan kur tillfälligt, men den minskar vartefter som de överförande kvalstren dör.
2011-10-31 20:26 Bee Urban Det lilla men omskrivna företaget Bee Urban, som placerar ut bikupor på tak i Stockholms innerstad, medverkar på Svensk-Amerikanska Handelskammarens event "From Farm to Fork" den 2 november i New York. Bland övriga talare finns bland annat den amerikanska ikonen Martha Stewart, storföretag som ICA Group, Unilever och Max Hamburgerrestauranger, samt jordbruksminister Eskil Erlandsson.
2011-09-24 15:39 Mjödhamnen Mycket var nytt när Expeditionen började sin resa mot trakten kring Vännäs i Västerbotten. För första gången var resan inte i egen regi, utan finansierad av Niklas Gotthardsson, som äger skogarna kring Stenbrottet, en naturlig arena, som brukar hushålla ett större musikevenemang varje år. Men även dryckerna skall bli helt annorlunda, då vi i två mjöd ska ersätta vatten, med blåbär och lingon.
2011-08-25 18:58 Bee Urban I nästa vecka börjar börjar två av Bee Urbans bikupor sin skoltermin på Tyska Skolan i Stockholm. Syftet med bin på taket är att uppmärksamma den globala bidöden som råder samt att lära eleverna mer om ekosystemtjänsten "pollinering", en tjänst som idag värderas till 1500 miljarder årligen världen över. Bina fyller en viktig funktion, och utan dem skulle vi stå inför en global skörbjuggsepidemi.
2011-08-19 10:43 Mjödhamnen En tid och plats med stor marknad för mjöd är utan tvekan Medeltidsveckan på Gotland. Det var därför ett ganska självklart val att åka dit för att göra mjöd, just under denna tid. Att Åsa Persson i Väte, Gotland är en av ytterst få både kvinnliga och relativt unga yrkesbiodlare gjorde inte det hela mindre intressant.
2011-06-27 08:19 Mjödhamnen Många tror spontant att vår verksamhet måste utföras under sommaren, men faktum är att sommaren är den svåraste tiden på året för oss att få bra samarbete med biodlare. Det är ju då de måste sköta om bina, och sällan har årets skörd hunnit komma in, så det är ofta tomt i hinkar och burkar! Turligt nog, ser Göran Sundström, som har Uplandshonung i Vänge, Uppland till att ha honung året runt.