Pressmeddelanden

2014-07-17 11:00 CEST Örebro universitet Endast en fjärdedel av svenska barn äter tillräckligt med frukt och grönsaker. Det visar en studie gjord av forskare vid Örebro universitet och Karolinska institutet. I den EU-finansierade studien, Pro Greens, ingår tio europeiska länder som alla visar liknande resultat. Dessa publiceras i Public Health Nutrition i dag.

2014-06-13 07:35 CEST Sveriges lantbruksuniversitet, SLU

Dole utökar sitt sortiment för storkök

2014-06-03 14:00 CEST Dole Fresh Cuts Dole Fresh Cuts introducerar ett nytt koncept för restaurang och storkök. "Dole Fresh Cut Solutions" är ett heltäckande erbjudande från färdigskurna produkter till salladsskola och skräddarsydda lösningar.

Trädgårdshistoria: Färre handelsträdgårdar när transporter förenklades NU MED BILDER!

2014-05-16 11:00 CEST Sveriges lantbruksuniversitet, SLU Försörjningen av städernas befolkning var en av de viktigaste faktorerna för det nya industrisamhällets framväxt under 1900-talet. Trädgårdsprodukter var efterfrågade och det fanns hundratals småskaliga trädgårdsföretag i närheten av de större städerna. I en unik avhandling från SLU beskriver Inger Olausson hur den svenska trädgårdsnäringen förändrades när transporterna effektiviserades.

2014-04-09 16:59 CEST Svenska Odlarlaget Ek Under onsdagens grönsaksauktion sålde Svenska Odlarlaget i Helsingborg årets första svenska jordgubbar till Centrala Partihallen (CPH) i Årsta, Stockholm. De 17 lådorna jordgubbar, som vardera innehöll 8x250g askar, såldes för 175 kr per ask.

2014-04-09 09:15 CEST Svenska Odlarlaget Ek Nu är de första svenska växthusodlade jordgubbarna skördade. Lars Jacobsen på Kullabygdens Handelsträdgårds odling i Hjälmshult skördade under onsdagen årets första jordgubbar. Jordgubbarna kommer att säljas på Svenska Odlarlagets grönsaksauktion idag klockan 15:00 för omgående leverans.

2014-03-06 10:36 CET Husmor Lisa Restaurang Husmor Lisa i Vaxholm har från mars öppet varje lördag med fast meny, på råvaror från egen odling av örter, grönsaker & blommor, växter plockade i skog och strand samt kött och mejeri direkt från bonden. Efter succén med det hemodlade julbordet utökar Lisa, som byggt ett av Sveriges första godkända restaurangkök i ett hem. Ett nytt koncept är att internationella kök möter lokal råvara.

2014-02-28 09:23 CET Dole Fresh Cuts Helsingborg 24 februari 2014 - Saba Fresh Cuts OY, Dole Fresh Cuts fabrik i Finland har tilldelats ISO 22000-certifiering av DNV Assurance. Denna certifiering visar på fabrikens fulla överensstämmelse med HACCP-normerna och rutinerna för livsmedelssäkerhet.

2013-12-20 15:50 CET Örebro universitet KK-stiftelsen har delat ut 65,5 miljoner till 15 olika projekt som bygger på samverkan mellan universitet eller högskola och näringsliv. Örebro universitet beviljades flest - fyra forskningsprojekt, som sammanlagt får 17,5 miljoner kronor.

2013-11-06 12:37 CET Husmor Lisa ”Från jord till bord i skärgården” - så beskriver Husmor Lisa sitt speciella restaurangkoncept som bygger på ett eget kretslopp kring råvaran. I december dukas det egenodlade, totalt lokala julbordet upp i jugendsalongen hemma i villan vid vattnet på Resarö, Vaxholm. Här har hon byggt ett av Sveriges första godkända restaurangkök i ett hem - där råvaran odlas och hittas rakt utanför fönstret.