Pressmeddelanden

2014-04-09 16:59 CEST Svenska Odlarlaget Ek Under onsdagens grönsaksauktion sålde Svenska Odlarlaget i Helsingborg årets första svenska jordgubbar till Centrala Partihallen (CPH) i Årsta, Stockholm. De 17 lådorna jordgubbar, som vardera innehöll 8x250g askar, såldes för 175 kr per ask.

2014-04-09 09:15 CEST Svenska Odlarlaget Ek Nu är de första svenska växthusodlade jordgubbarna skördade. Lars Jacobsen på Kullabygdens Handelsträdgårds odling i Hjälmshult skördade under onsdagen årets första jordgubbar. Jordgubbarna kommer att säljas på Svenska Odlarlagets grönsaksauktion idag klockan 15:00 för omgående leverans.

Restaurangen som odlar egna råvaror – satsar och utökar

2014-03-06 10:36 CET Husmor Lisa Restaurang Husmor Lisa i Vaxholm har från mars öppet varje lördag med fast meny, på råvaror från egen odling av örter, grönsaker & blommor, växter plockade i skog och strand samt kött och mejeri direkt från bonden. Efter succén med det hemodlade julbordet utökar Lisa, som byggt ett av Sveriges första godkända restaurangkök i ett hem. Ett nytt koncept är att internationella kök möter lokal råvara.

2014-02-28 09:23 CET Dole Fresh Cuts Helsingborg 24 februari 2014 - Saba Fresh Cuts OY, Dole Fresh Cuts fabrik i Finland har tilldelats ISO 22000-certifiering av DNV Assurance. Denna certifiering visar på fabrikens fulla överensstämmelse med HACCP-normerna och rutinerna för livsmedelssäkerhet.

8 av 10 får i sig för lite frukt och grönt

2014-01-13 16:17 CET Brämhults Juice En ny undersökning från analysföretaget Attityd* visar att 8 av 10 svenskar mellan 18-65 år får i sig för lite frukt och grönt, sett till Livsmedelsverkets rekommendationer. 7 av 10 anger att de skulle vilja öka dagsintaget och 6 av 10 skulle gärna dricka nypressad juice för att få i sig mer frukt och grönsaker. Nu lanserar Brämhults "Drick mer grönsaker".

2013-12-20 15:50 CET Örebro universitet KK-stiftelsen har delat ut 65,5 miljoner till 15 olika projekt som bygger på samverkan mellan universitet eller högskola och näringsliv. Örebro universitet beviljades flest - fyra forskningsprojekt, som sammanlagt får 17,5 miljoner kronor.

2013-11-06 12:37 CET Husmor Lisa ”Från jord till bord i skärgården” - så beskriver Husmor Lisa sitt speciella restaurangkoncept som bygger på ett eget kretslopp kring råvaran. I december dukas det egenodlade, totalt lokala julbordet upp i jugendsalongen hemma i villan vid vattnet på Resarö, Vaxholm. Här har hon byggt ett av Sveriges första godkända restaurangkök i ett hem - där råvaran odlas och hittas rakt utanför fönstret.

Stjärnkockarna på Kockarnas Krog slår ett slag för råvaran

2013-10-09 09:30 CEST Stockholmsmässan Snart slår Nordens största matmässa, Mitt kök, upp sina portar. Arrangemanget blir bara populärare för varje år. Mässan hålls på två ställen, dels i Göteborg (24 - 27 oktober), dels i Stockholm (7 - 10 november). Ett av de mest omtyckta inslagen på Mitt kök i Stockholm är Kockarnas Krog, där sju av Sveriges skickligaste och mest kända kockar delar med sig av sina kunskaper

2013-10-07 10:20 CEST Trädgårdsambassadören Nya djärva maträtter av gamla bortglömda grönsaker tillagas av de prisbelönta Unga-Ekokockarna från Tannbergsskolan i Lycksele vid en skördemiddag på Lapplands Kulturbotaniska Trädgård söndagen den 13 oktober.

Växtmarknad på Vallby Friluftsmuseum

2013-09-12 09:00 CEST Västerås stad Lördag 14 september klockan 11.00-16.00 har Västerås Trädgårdssällskap och Sällskapet Trädgårdsamatörerna Mälardalskretsen växt- och skördemarknad på Vallby Friluftsmuseum.