Pressmeddelanden

2013-03-14 15:37 Svenska Odlarlaget Ek Odlarföreningarna Blekinge Grönt och Svenska Odlarlaget fördjupar sitt samarbete rörande försäljning av framförallt växthusodlade grönsaker till den svenska marknaden. I samband med detta ser man även på möjligheten att fusionera de bägge föreningarna.

2013-02-26 14:10 Svenska Odlarlaget Ek I eftermiddag, tisdagen den 26 februari är det tidig start på Odlarlagets grönsaksauktion i Helsingborg! Klockan 15:00 kommer auktionsklockan att börja snurra i vår auktionshall på Knut Påls väg 3 i Helsingborg. Utbudet kommer att vara nyskördad krispig gurka av odlarna.se kvalitet från 5-6 gurkodlare i nordvästra skåne.

Playing with food - en rolig matlagningskurs för barn på sportlovet

2013-01-29 11:11 Rent A Chef Boka era barn på en rolig matlagningskurs From måndagen den 25 februari tom 1 mars kl. 10.00-14.00 går det att boka kursen. Att leka med maten är helt tillåtet, i alla fall för de minsta. ”Playing with food” går ut på att bygga, roliga collage med hjälp av olika ingredienser. Rent a Chef presenterar stolt den indisksvenska kocken Sanjoo Malhotra och hans barnmatlagningskurs Playing with food.

2013-01-23 10:51 Svenska Odlarlaget Ek Den första svenska gurkan har skördats av Tomas Andersson i Skättekärr norr om Höganäs på Kullahalvön. Gurkan har köpts av ICA frukt och grönt i Helsingborg och Everfresh som säljer vidare till bl.a Coop-butiker och Citygross. Odlaren Tomas Andersson vet hur man gör för att få fram gurka tidigt. Han har varit snabbast framme med gurka de senaste 3 åren. Tomas Andersson tel 0707- 236592

Mentalt välbefinnande och lycka högst bland frukt och grönsaksätarna

2013-01-19 12:40 KMR Ett flertal studier på senare tid har visat att de som äter sju portioner med grönsaker och frukt varje dag lever lyckligast och är mentalt friskast.

2012-12-13 10:21 Husmor Lisa På julmarknaden nu på lördag den 15 december kl 11-16 skapas ett totallokalt julbord av Husmor Lisa, bloggare för Årets kock och hemmakrögare. Årets Nobelkock Andreas Hedlund, Vaxholmsbo och engagerad i skärgårdens smaker, grillar fläsksida från Östervåla med glaze på lokala kryddor. Bondens egen Marknad i Skärgården satsar på lagad mat med lokala råvaror för att lyfta gastronomin i skärgården.

2012-11-27 09:56 Husmor Lisa Med flisor på gammaldags äppelträd från Husmor Lisas trädgård, röktes med Andreas Hedlunds rökmetod Löfstas Röda Klara till en vinnarost i Matverk Uppland och blir Upplands kronjuvel. Juryn som bland annat bestod av Landshövding Peter Egardt i Uppsala och kocken Ulrika Brydling var eniga om att osten var en vinnare och i januari blir det riksfinal.

2012-11-06 14:30 Husmor Lisa Husmor Lisa, Lundkovallkött och Löfsta Gårdsmejeri bjuder på lokala minihamburgare skapade av enbart kvinnliga matentreprenörer i LRF Mälardalens område vid semifinalen av Årets kock 2013, Uppsala 13/11: Minihamburgare på Lundkovallkött serveras med vinkokt lök från Ljusterö, Husmor Lisas Resaröketchup & prisbelönt kittost från Löfsta Gårdsmejeri på surdegsbröd från Vallentuna

2012-10-29 08:02 Spoons Vinnarna till Fast Food Awards koras på mässan -Mitt Kök i Stockholm den 8 november. Tävlingen har startats för att lyfta fram bra exempel, initiativ och inspiration som bidrar till utvecklingen inom fastfoodområdet. Ett av dessa innovativa företagen är Spoons som har blivit nominerade till Årets Hälsosatsning.

Smarta samarbeten viktiga för lönsam odling

2012-10-11 13:58 Elmia AB Genom en biogasanläggning fick köttbonden Dan Waldemarsson en extra intäkt och den ekologiske odlaren Marcus Söderlind värme till sitt växthus. Den typen av smarta samarbeten behövs för att nordiska odlare ska nå lönsamhet i framtiden. På ett seminarium på Elmia Odla diskuteras mer om hur det ska gå till.