2012-05-07 09:42 Mjödhamnen Bergslagen är basen i Mjödhamnens verksamhet. Här lagrar vi alla mjöd som vi tillverkar runt om i landet, men vi har givetvis gjort mjöd även här. Honungen är väldigt speciell med högt inslag av bärblom och gullris. "Skogens Gyllene Ris" är 100% torrt, "Björkens Tårar" också det torrt, men honungen blandad med björksav istället för vatten. "Gräsbyttan" ett lite sötare mjöd kryddat med älggräs.
2012-05-02 16:15 Mjödhamnen Förra året stod Expedition Lokalt Mjöd vid Strandbaden utanför Höganäs för att göra tre olika mjöd. Nu har vi lanserat alla tre! Det första, "Kryddig Vicker", ett bra matmjöd, lanserade vi i Mars i år. Näst ut: smakrika "Kullabrygden", där biodlaren Lars Rosenquist, som var vår värd, själv odlat honungen. Även majnyheten "Päron till Tvilling", använde denna honung ihop med päronmust.
2012-04-16 01:36 Mjödhamnen Under 2011 reste Expedition Lokalt Mjöd runt i Sverige för att tillverka över 30 olika sorters drycker, men det är inte förrän nu, efter ett års lagring, som vi börjat lansera dessa lokalproducerade mjöd av unika honungstyper som bl.a. vitklöver-, hallon-, blåklint-, lind-, blåbärsblom och honungsdagg och lokala råvaror såsom äpplen, päron, blåbär, lingon, plommon, älggräs, havtorn och björksav.
2012-02-22 13:50 Mjödhamnen 1 Mars lanserar vi två mjöd från Mälaröarna, båda på lindskogshonung från Kjell Anderssons biodling i området kring Drottningholm på Lovön. Torra och intressanta "Lovöns Skogar" och det mycket uppskattade och väl balanserade halvsöta mjödet "Drottningmjöd". Det torra Havtornsmjödet "Havtorn i Alsnu Klöver" på honung från Adelsö har funnits på Systembolaget redan sedan 1 Februari, men är alla här.
2012-01-13 11:26 Skånes Livsmedelsakademi 13 tidigare helt okända mjölksyrabakterier hos honungsbin och deras honung har upptäckts av forskarna och entreprenörerna Tobias Olofsson och Alejandra Vásquez från ConCellae. Välkommen till lanseringen av Dr Honungs produkter vilka har största variationen av mjölksyrabakterier i världen. Lyssna på den fantastiska forskarupptäckten och passa på att prova produkterna!
2011-11-03 09:46 Sveriges lantbruksuniversitet, SLU Småskaliga livsmedelsproducenter som säljer sina varor via detaljhandelsbutik får en större kundkrets än om han/hon har en gårdsbutik, skriver Carolina Liljenstolpe vid SLU i en rapport. Gårdsbutiker ligger ofta nära riksvägar medan de företag som säljer via detaljhandel ofta ligger nära tätorter.
2011-10-24 22:45 Björk & Bastu
2011-10-24 08:30 Novartis Egenvård Nu finns ett nytt naturlig sätt att lindra hosta på svenska apotek. Therahoney innehåller honung och glycerol med naturlig citronsmak och kan användas för lindring av både torr- och slemhosta i samband med förkylning. Metoden är väl känd i flera länder och rekommenderas bland annat av världshälsoorganisationen WHO.
2011-09-24 15:39 Mjödhamnen Mycket var nytt när Expeditionen började sin resa mot trakten kring Vännäs i Västerbotten. För första gången var resan inte i egen regi, utan finansierad av Niklas Gotthardsson, som äger skogarna kring Stenbrottet, en naturlig arena, som brukar hushålla ett större musikevenemang varje år. Men även dryckerna skall bli helt annorlunda, då vi i två mjöd ska ersätta vatten, med blåbär och lingon.
