Pressmeddelanden

Sara Aasum Hultberg är Årets konditortalang 2014

2014-03-20 10:37 CET Taverna Brillo Sara Aasum Hultberg, konditorchef på Taverna Brillo och BRILLOBox, fick i tisdags ta emot stipendium för Årets konditortalang 2014. Stiftelsen Sveriges Bästa Bord och Arla delar ut utbildningsstipendier till unga talangfulla konditorer med syftet att stödja konditornäringen och att utveckla dessertköket på restauranger.

2014-02-07 08:00 CET Bella Mi Bella Mi i Lidköping stänger för renovering. Vecka 7 nyöppnar det som tidigare var Kaffehus 3B. Inriktningen kommer vara ekologiskt, närodlat och Fairtrade. Förutom härlig afternoon tea två gånger i veckan finns också möjlighet att beställa tårtor i flera våningar eller cupcakes. De nya ägarna Michelle och Jimmy berättar vad som driver dem och strävan mot en rättvisare verksamhet.

2013-12-16 10:09 CET Promosalons Sverige AB Under de internationella tävlingarna på Europain och Intersuc möts de främsta bagarna och konditorerna. Förberedelserna har redan börjat inför tävlingarna 2014: Bakery Masters, International Confectionery Art Competition, French Schools Cup.

Elisabeth Johansson är Lakritsfestivalens festivalkock 2014

2013-11-02 12:51 CET Choklad & Lakrits Sverige Den internationellt erkända kocken, Matlagnings-OS vinnaren och kokboksförfattaren Elisabeth Johansson är Lakritsfestivalens festivalkock 2014. Redan nu påbörjas samarbetet genom Lakritsfestivalens turnéstopp på Mitt Kök i Stockholm 7-10 november.

Pressinbjudan: Mitt Kök på Stockholmsmässan öppnar 7 november

2013-10-29 17:03 CET Stockholmsmässan Torsdagen den 7 november öppnar mat- och dryckesmässan Mitt Kök dörrarna på Stockholmsmässan. Under fyra dagar, 7 – 10 november, kan alla som gillar mat, dryck och kokkonst få sitt lystmäte. Här samlas några av Sveriges främsta kockar, konditorer, sommelierer och munskänkar för att inspirera och dela med sig av sina kunskaper till det stora antalet besökare.

Fullspäckat när Mitt kök drar igång

2013-10-24 19:03 CEST Stockholmsmässan Torsdagen den 7 november öppnar Mitt kök på Stockholmsmässan. Under fyra dagar, 7 – 10 november, kan alla som gillar mat och kokkonst få sitt lystmäte. Där på mässan samlas några av Sveriges främsta kockar, konditorer, sommelierer och munskänkar för att inspirera och dela med sig av sina kunskaper till det stora antalet besökare.

Fullt hus på Chokladfestivalen och Hem & Villa

2013-10-11 16:48 CEST Stockholmsmässan Fullt hus. Så skulle man kort kunna beskriva förra veckans stora och många evenemang på Stockholmsmässan. Parallellt hölls fram till och med söndag fem mässor. Chokladfestivalen, Hem & Villa, underBara Barn, Musician’s Planet och Eget företag.

Hem & Villa och Chokladfestivalen en succékombo

2013-10-11 15:00 CEST Stockholmsmässan Besökarna vallfärdade till Hem & Villa och Chokladfestivalen i Stockholm i förra veckan. Och utställarna är lyriska. Efter en fantastisk mässhelg med nästan 42 500 besökare väntar nu Hem & Villa i Göteborg.

Uttagning till det Svenska Konditorlandslaget

2013-06-28 09:12 CEST Sveriges bagare & konditorer Sveriges bagare & konditorer presenterar det första Svenska Konditorlandslaget.

Sockerfri bakning med internationellt tävlande konditorn Lina Olsén

2013-06-12 08:00 CEST Valora Trade Sweden AB Lina Olsén är konditor på det egna konditoriet Tösabiten i Ekeby. Hon har en diger lista på stora tävlingar där hon deltagit. Lina har provbakat med nya Hermesetas SteviaSweet Crystal och delar med sig av sina sockerfria recept.