2012-04-17 08:55 Galatea Spirits AB 19 april lanseras det första ölet i samarbetet mellan kocken och krögaren Mathias Dahlgren och bryggaren Jessica Heidrich. S:t Eriks & Mathias Dahlgren #1 Enbär är en friskt humlad lager kryddad med enbär.
Tag: mathias dahlgren
14träffar
Pressmeddelanden
2012-02-27 16:59 Electrolux Sverige Årets vinnare av White Guide Global Gastronomy Award, David Chang grundare av Momofuku Restaurants, New York, håller ett exklusivt cooking event hos Electrolux i Framtidens Kök.
2011-10-31 20:16 Mentor Communications AB Efter en tuff duell på Grand Hôtel under Restauranggalan har en vinnare utsetts i tävlingen Årets Servitör.
2011-10-10 11:24 HOOM AB I den senaste utgåvan av HOOM hade redaktionen fokus på köket. Tre verkliga stjärnkockar, Mathias Dahlgren, Henrik Norström och Björn Frantzén, fick berätta vad de tycker är viktigast i ett kök och samtidigt ge lite allmänna tips. Man ville också veta vilka tre saker de drömde om att ha i sitt kök, och om de hade några favoritrestauranger. Så här svarade de...
2011-10-04 13:43 HOOM AB Nu när hösten är här är det tid att laga härligt goda måltider. I denna utgåva har vi pratat med tre verkliga stjärnkockar, Mathias Dahlgren, Henrik Norström och Björn Frantzén, om vad de tycker är viktigast i ett kök. Och så har vi besökt världens kanske mest inspirerande restaurang – Noma i Köpenhamn. Dessutom presenterar vi, som alltid i HOOM, det bästa fastighetsmarknaden har att erbjuda.
2011-06-21 14:33 Skånes Livsmedelsakademi Lyssna till Sveriges främsta kock, Mathias Dahlgren, när han berättar om varför han valde kockyrket och på vilka sätt han tar till sig mat. Föredraget höll han under Matrundan den 27 maj. Se också filmen om varför Skånes Livsmedelsakademi stöttar det kulinariska arrangemanget Matrundan.
2011-05-26 09:00 Livebookings Webbsajten wbpstars.com presenterar löpande världens bästa restauranger. Bland de 30 bästa finns nu tre svenska restauranger som alla är kunder till Livebookings.
2011-05-24 09:31 HOOM AB Det är där vi kopplar av lite extra, varvar ner och hämtar nya krafter. Vi har besökt flera underbara hem, både här i Sverige och i Sydafrika och England, som på olika sätt samspelar med naturen. Dessutom har vi återupptäckt Mallorca och hittat ett av de bästa hotellen vi någonsin bott på. HOOM nr 3/11 är hela 172 sidor och är det största magasinet av alla de 40 som producerats sedan starten 2005.
2011-05-02 15:15 Western Taste Matbaren is Mathias Dahlgren’s “more casual” alternative to his world renowned and 2-star ‘Matsalen’ fine dining restaurant. They are both located inside the Grand Hotel right in the heart of Stockholm.
2011-04-11 09:40 HOOM AB I HOOM nr 2/11 har vi bland annat åkt till New York, Paris och Madrid för att hitta fantastiska och spännande hus. Dessutom har vi låtit vårt trendråd, den här gången bestående av stjärnarkitekterna Claesson, Koivisto och Rune, berätta var de hittar sin inspiration. Och precis som vanligt erbjuder HOOM också en inblick i det allra främsta bostadsmarknaden har att uppbringa.