2009-05-15 09:35 LivsmedelsSverige Göteborg, 19 maj, NOC- konferensen Det finns idag ett begränsat antal restauranger som serverar lokal mat. Vad beror det på, och hur man kan öka mängden lokalt producerad mat i restaurangledet? Varför ska man göra det? Dessa frågor kommer Carola Magnusson, Auni Hamberg, Rickard Björklund och Charlotte Lagerberg Fogelberg att vrida och vända på under ledning av moderatorn Ingela Hallberg.