2012-04-23 23:48 Besöksliv På fredag den 27 april klockan 11.00 på Stockholmsmässan avgörs vem som blir Vassaste Kocken 2012. Det är de sju som lyckades bäst i höstens uttagningstävlingar som utmanar regerande mästaren Daniel C Högnert från Malmö. Bland finalisterna återfinns kocken Nils Lindsköld som jobbar på Casino Cosmopol i Sundsvall. Vassaste Kocken är tävlingen där hantverksskickligheten i krogköket står i fokus.
2012-04-23 23:42 Besöksliv Nu på fredag den 27 april klockan 11.00 på Stockholmsmässan avgörs vem som blir Vassaste Kocken 2012. Det är de sju som lyckades bäst i höstens uttagningstävlingar som utmanar regerande mästaren Daniel C Högnert från Malmö. Bland finalisterna återfinns kocken Markus Ludvigsson som jobbar på Viktoria i Umeå. Vassaste Kocken är tävlingen där hantverksskickligheten i krogköket står i fokus.
2012-04-23 23:34 Besöksliv Nu på fredag den 27 april klockan 11.00 på Stockholmsmässan avgörs vem som blir Vassaste Kocken 2012. Inte mindre än fyra av de åtta finalisterna kommer från Malmöområdet. Bland dessa finns regerande mästaren Daniel C Högnert från Årstiderna. Vassaste Kocken är tävlingen där hantverksskickligheten och snabbheten i krogköket står i fokus.
2012-04-23 23:21 Besöksliv Nu på fredag den 27 april klockan 11.00 på Stockholmsmässan avgörs vem som blir Vassaste Kocken 2012. I finalen återfinns kockarna Daniel Agrell, Grythyttan, och Gilberto Diaz, Örebro. De utmanar bland andra regerande mästaren Daniel C Högnert från Malmö. Vassaste Kocken är tävlingen där hantverksskickligheten och snabbheten i krogköket står i fokus.
2012-04-23 23:06 Besöksliv Nu på fredag den 27 april klockan 11.00 på Stockholmsmässan avgörs vem som blir Vassaste Kocken 2012. Sju kockar utmanar regerande mästaren Daniel C Högnert från Malmö. Vassaste Kocken är tävlingen där hantverksskickligheten och snabbheten i krogköket står i fokus. Det handlar bland annat om att slå majonnäs och hacka lök snabbast. Nuvarande rekord i majonnässlagning är 31 sekunder.
2012-03-06 13:24 Winn Hotel Group När White Guide nu släpper årets utgåva av den prestigefyllda restaurangguiden så fortsätter Högbo Brukshotell att plocka poäng. Enligt guiden håller restaurangen ”mycket god klass”.
2012-02-17 09:47 Berendsen Efter några års frånvaro i Malmö var Restaurangexpo tillbaka på nya Malmömässan på Hyllie där Berendsen ställde ut.
2012-02-15 08:07 Krinova AB Hur kan restaurangmenyerna utvecklas efter säsong? När är det säsong för vad? Och var hittar du skånska lokalproducerade råvaror? Ta chansen och lyssna på Lollo Kruger, restaurangrådgivare för projektet Skånska råvaror i säsong, när hon bjuder på tips och inspiration. 15 feb, kl 15.30 på Restaurangexpo i Malmö.
2012-02-13 10:20 Gastrogate AB Lunchprisindex för 2011 visar att genomsnittspriset för en lunch i Sverige var 78,60 kr. Det är en ökning med 2,30 kr jämfört med 2010 då en lunch i genomsnitt kostade 76,30 kr. Mätningarna visar även att lunchpriserna har sjunkit med 40 öre sedan första januari 2012 då restaurangmomsen sänktes.
2012-02-06 06:39 Bookatable 16-29 februari är restaurangfesten Krogveckan tillbaka med rekordmånga deltagande restauranger. 180 krögare landet runt öppnar sina dörrar och 25 000 förväntade matgäster äter ”2 rätter för 200 kr”. Bokningen öppnar den 8:e februari.